(槟城25日讯)槟岛市政厅利华律宰猪场机器又再故障,无法宰杀300头猪,东北县巴刹明日料无猪肉供应!
槟州屠业公所今午在宰猪场召开记者会,炮轰当局至今仍无法解决宰猪机器老化故障的问题。
屠宰商代表罗明亮指出,宰猪场每周逢周一、二、三和五下午1时,就须开动机器宰猪,每次屠宰约300头猪,猪肉则供应予东北县各巴刹。
“可是,当局周一早通知屠宰商机器故障时,所有猪只已经运到宰猪场,来不及折返。”
他说,当局允诺将于明早9时修好屠宰机器,若机器无法在预期内修好,东北县内的巴刹不但无猪肉可卖,300头猪或因天气炎热、猪圈局促而死亡。
“生猪本来就很脆弱,每一次运送已经会有死亡风险,加上天气太热,随时会死亡。”
他表示,宰猪场周一所宰杀的猪只,是供应予周二早上的巴刹需求。因此,在机器故障下,明日东北县所有巴刹肯定缺猪肉,或无猪肉可卖。
“不只是消费人而已,本公所逾百名屠户和员工,将尽受影响。”
他指出,宰猪场机器启用于1968年,54年不曾更换,长期面对老化故障问题。他举例,去年一众屠户在机器故障下,累计约一个月无法开工宰猪,生计大受冲击。
他推测,一旦当局无法于周二早上修好机器,让屠户于下午1时准时“动刀”,巴刹将在周三料继续缺猪肉,直到周五。
他说,宰猪场最久一次机器故障,维修长达一周。如果这次也无法按时修好,5月1日起,适逢劳动节和接续开斋节连假,屠户要到5月6日才能宰猪,影响严重。
“如果周二仍修不好机器,我们周五就要送猪到峇都茅宰猪场宰杀。”
他表示,屠猪场机器不断故障,去年4月17日时,槟首长曹观友也偕槟岛市长拿督尤端祥前来,实地了解宰猪场机器老化问题。可是一年过去了,问题依然无法解决。
据了解,位于峇都茅的私人宰猪场规模较小,一次只能屠宰来自双溪槟榔的30头猪。反之,利华律宰猪场是槟岛规模最大的宰猪场,一直由槟岛市政厅管辖。这是该宰猪场2022年来,第一次发生机器故障。
备用屠宰机无法救屠户之急
此外,槟州屠业公所执行秘书陈小姐解释,利华律宰猪场内共有两架屠宰机,一架是常用机器,另一架为备用机器。在常用机故障后,当局才要“组装”备用机,根本无法救屠户之急。
“今日坏掉的机器是平时所用的,那架备用机坏了后于去年12月修好,但当局今早却说要重新组装才能用。”
她说,当局也无法承诺,备用机是否能在今晚内完成组装,让屠户使用。
槟州民政党主席胡栋强今午协助该公所成员召开记者会,他强调,屠户和猪肉商必须在5月开斋节长假到来前,屠宰更多猪只储备,以备华人市场的猪肉需求。
“可是机器这样一坏,完全影响他们生计,州政府必须尽快解决。”
出席者包括槟州屠业公所主席庄怡诚等。