（槟城9日讯）我国从4月1日起，不再限制人群聚集活动场地容量50%人数上限，对经常办宴席的酒楼及餐馆是一项好消息，惟疫情尚未退去，业者普遍认为生意不会立即好转，但下半年订单或许有望回升。
槟城姑苏广存堂茶酒楼公会主席誉玉芝接受《东方日报》访问时指出，受疫情影响的这3年内，酒楼生意普遍不理想，希望藉著取消限制场地50%容量的规定，社团及结婚晚宴的订单会有所回升。
“虽然下个月开始，酒楼和餐馆可恢复100%场地容量，但还是得保持人身距离。”
她以北海仙景楼饭店为例，一张可容纳12至14人的大桌，现在也只坐8人，而原本可容纳30桌的饭店，最多也是安排26张桌子，以腾出较宽阔的空间，让顾客们继续保持人身距离。
她坦承，目前酒楼的宴会订单并不多，大部分只是打电话过来询问，不过相信8月份开始，会陆续接到9月至12月的订单。若有意在5月至6月筹备婚礼的新人，在预订婚宴方面仍有时间做好准备。
“如今我国的确诊数据仍高居不下，只好走一步看一步，酒楼生意不会那么快恢复，预计下半年至年杪可回升60至70%。”
她说，虽然废除50%场地人数限制是好消息，但随著我国取消疫苗接种限制，员工在服务方面必须更为谨慎，尤其是注意卫生及消毒工作。
“与此同时，业者也要照顾好员工，毕竟他们可能面对未接种疫苗的人士，最好是每月为员工进行一至两次的冠病检测。”
金海岸海鲜餐馆业者骆保才表示，首相昨日的宣布也许会对餐馆生意带来轻微的影响，他所经营的海鲜餐馆可容纳70多桌，不过就算开放100%场地容量，也很少人愿意这时候出来用餐。
“很多人在家不敢出来，大家都在观望。”
他说，目前仍有顾客到其餐馆堂食，但人数并不多，一些甚至取消了宴席订单，该餐馆的生意从疫情至今，共下滑80至90%。
他指出，之后可能还会有未接种疫苗的人士前来堂食，或许会影响到其他已接种的顾客，餐馆更要严守标准作业程序（SOP），一旦顾客完食离开，就得立即消毒桌面。
“当越来越多人出来时，其他人也会跟著走出第一步。”
此外，他表示，该餐馆在疫情之前，就已开始推出罐头即食餐及中式即食餐，在社交媒体反应良好。
“我们用即食餐的方式，推销各种受欢迎的食物，打开罐头或包装就可立即享用，非常方便。”
他说，有关产品也销售至外州及新加坡，让该餐馆得以在疫情期间转型。
