槟岛一制面厂及面包厂　卫生不达标遭关闭

（槟城24日讯）槟岛一家制面厂及面包厂卫生不达标，被发现食品包装塑胶袋附近有老鼠粪便，槟州卫生局直接向业者开出罚单及下令关闭。

槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔今早领队突袭上述商店后召开记者会表示，这次的行动共出动10名来自槟州卫生局及东北县卫生局的官员，并开出3张约近3000令吉的罚单，以及下达关闭指示。

“这些业者所犯的错误是之前已曾犯过的错误，但业者并没有加以改善，反之一再犯错，包括卫生标准不达标、食品包装没有标签、将食品放置在地上、直接接触食品，以及发现老鼠粪便等。”

不过，他指出，该局所发出的3张罚单，其中2张主要是针对卫生标准不达标，另一张则是发现老鼠屎。

他解释，制面厂被指示关闭是因为卫生标准不达标，导致其卫生积分低于合格；至于面包厂则是因为发现老鼠粪。

他已指示有关面包厂，将其包装袋全进行销毁，因为担心该老鼠粪已污染有关包装袋，而影响食品的安全。

另一方面，他也在面包厂发现面包盒装上印有清真的标签，惟该面包厂并没有获得有关当局批准的清真准证。

他说，过去该局进行突袭检查时，发现许多业者在未获得清真准证情况下，在其包装印有清真标签。

“我们担心这将对穆斯林造成混淆，所以促请所有业者必须向有关当局申请批准清真准证后，才可在食品包装印有清真标志。”
 

• 卫生局