(槟城29日讯)位于槟岛日本横街的伍记饼家是乔治市老字号饼家,它创始于1900年,迄今120年历史!

行动党光大州议员郑来兴日前访问这家饼家负责人,并通过面子书图文并茂,娓娓道来这家已传至第四代著名粤式饼家的历史。

光大州议员郑来兴
光大州议员郑来兴

他说,伍记著名的嫁女饼、摩啰酥、咸切酥、椰蓉苏、椰子塔和核桃酥等,深受欢迎,而其中嫁女饼更是闻名遐迩。

伍记饼家始于1900年,第四代接班人罗媚薇(Esther Loh)接受郑来兴的访问时说,她太爷开始创始伍记饼家,当时生活公市也尚未建立,而摊位就摆在一间戏院前面。

“后来因兴建生活公市,我爷爷就搬迁至生活公市底层营业。再后来,搬迁至目前的地址。”

她说,在其父亲接手后,也在高渊开设工厂,提供从制作饼干至售卖的一条龙服务。

当时刚学院毕业的罗媚薇,接手父亲的事业。

“由于从小就开始随父亲学习,也了解到传统行业鲜少人愿意去学习。”

她说,从事饼家生意不容易,因有些饼类并非机器可取代,还是需要人手制作。

“例如已买少见少的摩罗酥,大马大概只有3至4家饼店售卖,而新加坡和香港只有各一家。”

她说,由于摩啰酥手工复杂,若不懂得做饼干是很难制成的,而且也难以用机器取代。

热门新闻

阅读全文

女子长期美甲指甲长“三叉戟” 医生一看:赶紧切除!

阅读全文

泛婆大道休旅车与皮卡相撞 8人丧命2人受伤

阅读全文

2罗里5车相撞! 南北大道连环撞致10公里车龙

阅读全文

“头号公敌”辞职币圈狂欢 比特币冲上9.9万美元

阅读全文

伊党:我们更适合领导国盟 民政:慕尤丁当之无愧【东方头条】2024-11-22

阅读全文

《黑神话:悟空》荣获《金摇杆》年度最佳游戏

阅读全文

Pulau Undan修好 与Pulau Angsa双双服务槟民

北马

(槟城29日讯)日前损坏的Pulau Undan号渡轮已修好,今日起恢复2艘渡轮轮流穿行槟威海峡。Pulau Undan...

阅读全文
鲁迈兹(左)指2021年度财政预算案首次出现赤字预算,右为市政厅秘书祖莱娜。

怡市政厅首现赤字预算

北马

(怡保28日讯)为了帮助怡保度过新冠肺炎的难关,协助经济复苏与持续发展,怡保市政厅首次提呈赤字预算案,赤字额达1000万...

阅读全文

槟社青团报警 促查祖莱达称对直颁工程不知情

北马

(槟城28日讯)民主行动党社会主义青年团今日到东北县警局,针对财政部长东姑扎夫鲁日前在国会说101项希盟政府通过直接谈判...

阅读全文
陈坤海(右)荣升槟榔州福建会馆主席,旁为选委会主席兼顾问骆南辉。

槟福建会馆执委复选  主席陈坤海署理陈来福

北马

(槟城28日讯)槟榔州福建会馆今日举行2020/2021年度执行委员复选,原任署理主席丹斯里陈坤海在无竞争对手下,获选主...

阅读全文

安曼再也3区实施TEMCO 祸首源自“打活感染群”

北马

(双溪大年28日讯)在地理位置上,安曼再也位于双溪大年通往双溪拉兰的郊区,拥有多个住宅区,而出现7名学生感染新冠肺炎的学...

阅读全文

吉董联会促政治人物停用教育种族课题 煽动人心

北马

(双溪大年28日讯)针对青年及体育部副部长万阿末费沙近日呼吁政府分阶段废除华泰小一事,吉打董联会对此表示强烈不满,且对副...

阅读全文
21名嫌犯被带上法庭申请4天延扣令,以让警方进行调查。

住家开狂欢舞会被捕 21名嫌犯包括警员延扣4天

北马

(双溪大年28日讯)新冠肺炎复原行动管制令期间,有32名男女清晨在住家举行狂欢舞会遭人举报被警方扣捕后,其中21名因吸食...

阅读全文

安曼再也实施强化行管令 3区2.3万居民轮流检测

北马

(双溪大年28日讯)随著双溪大年安曼再也3个区域周五凌晨开始执行针对性强化行管令(TEMCO),瓜拉姆拉县卫生局也在周五...

阅读全文

槟民青团促反贪会 调查世界杯直播事件

北马

(槟城28日讯)槟民青团长张引弘促,反贪会调查前朝政府“耗资2990万令吉让国营电视台直播世界杯”事件。他今发文告指出,...

阅读全文

槟政府首发布性别分类数据

北马

(槟城28日讯)在槟州的电召车和德士司机当中,只有少过10%是女性,而托儿所和育儿中心的业者中,超过90%都是女性,槟州...