(槟城29日讯)槟城消费人协会呼吁槟岛市政厅允许湿巴刹现宰鸡鸭,消费人有权力选择加工肉类和现宰的鲜肉。

槟消协主席莫希丁阿都卡迪今日发文告指出,以卫生角度逐渐废除在湿巴刹宰杀鸡鸭的情况,必须考虑加工和运输肉类给零售小贩,可能要花数个小时。

“卖不出的肉类都必需冷藏,在冷藏箱内,它只能储存1至2天。”

他提及,另一个需要考虑到问题,是冷冻鸡肉不一定能免除病菌,只能减缓经常导致食物中毒的沙门氏菌和弯曲杆菌等微生物的繁殖。

他认为,目前湿巴刹鸡鸭摊位出现肮脏和不卫生的问题,是可以解决的。根据现有的系统,鸡鸭是放在地面上宰杀,才会造成肮脏和不卫生。

“虽然小贩收档后会清洗地面,鸡鸭凝结的血液、脂肪和残留物最终都流入沟渠。鸡鸭的内脏和其他部位则被丢进没有盖子的垃圾槽,而引来鸟类和其他动物。

他表示,联合国粮农组织(FAO)建议,屠场宰杀鸡鸭所流出的血液,必需收集和让它凝结成固体,以免堵塞沟渠。这些血液可以供应给饲料厂或做成废料。

他说,由于大型垃圾桶的盖子非常笨重,肉类小贩很难将它盖起来,并建议修改设计,加上一个有翻盖的小开口,避免动物爬进去。此外,也可在沟渠建造隔油池,清除废水中的油脂。

“湿巴刹鸡肉摊位不卫生的问题,并非无法解决。其实无需投资新厂,只要花点构思重建系统即可。”

热门新闻

阅读全文
消拯员积极朝阿丽娜广场礼堂顶棚灌水。(图由消拯局提供)

租用市议会礼堂庆生 宾客玩烟花玩出火

阅读全文
示意图

“希望驾国产车别来” 男子嫌B40拉低高档商场素质

阅读全文

轿车猛撞收费站分界堤 2乐龄男子伤重身亡

阅读全文

JPJ推MADANI车牌竞标 惹来侵权非议遭索偿130万

阅读全文

李强感动安华访华

阅读全文

美国总统选举前夕 多州严防选后暴力事件

阅读全文

【新冠肺炎】一家七口确诊 乐观心态抗疫

北马

(怡保29日讯)“尽管新冠状肺炎检测呈阳性,但我们一家人将共同面对!”安顺中央医院急诊与创伤部主任沙姆安比亚一家七口因确...

阅读全文

【新冠肺炎】迁移78隔离者 霹消拯局不马虎

北马

(安顺29日讯)迁移新冠肺炎受监控人士(PUS)行动,绝不马虎!78名原在安顺中央医院接受隔离的新冠肺炎受监控人士,将于...

阅读全文
警方建议民众善用外送服务,以减少外出打包食物。

【行动管制】以“入市中心打包”为由 怡警概不放行

北马

(怡保29日讯)怡保警方进一步收紧行动管制,鼓励区内民众只在住家附近“打包”或寻求送餐员的协助!继政府昨日宣布更严厉地执...

阅读全文
曹观友表示,槟州的执法单位如今将会采取更严厉的监管行动。

槟158人违反行管令被捕 曹观友:将采取更严厉监管行动

北马

(槟城29日讯)槟州首长曹观友表示,截至昨天(28日),槟州已有158人因违反行动管制令而被警方逮捕,如今州内的执法单位...

阅读全文
斯里安曼巴刹因在行动管制令期间没遵条例,而遭槟岛市政厅勒令关闭3天。

不守行管令 槟州首个巴刹被勒令关闭

北马

(槟城29日讯)槟州首个巴刹因不遵守行动管制令,遭槟岛市政厅勒令关闭3天!掌管地方政府事务的槟州行政议员佳日星表示,这事...

阅读全文
李文材批评安努亚慕沙(右侧戴帽,持扩音器者)周六在吉隆坡出席消毒活动时,没有与记者和部门人员等保持社交距离。

李文材轰安努亚 没遵守社交距离

北马

(怡保28日讯)卫生部前副部长李文材炮轰联邦直辖区部长丹斯里安努亚慕沙没有以身作则,在吉隆坡市政局出席一项社区消毒活动时...

阅读全文

疯传“下霹雳已封县” 霹大臣证实是假消息

北马

(怡保28日讯)   传霹雳州“下霹雳已封县”,证实是假消息!霹雳州务大臣办事处周六傍晚透过文告证实,自昨日(27日)起...

阅读全文
行动党兵如港州议员李存孝

李存孝陈家兴各2万紧急拨款 2天内用磬

北马

(怡保28日讯)行动管制令期间,许多群体身处水深火热中,行动党兵如港州议员李存孝和公正党新邦波赖州议员陈家兴指出,2人手...

阅读全文
警方展开行管令的路障行动,并严厉对付随意外出民众,指示民众U转返家。

【行动管制】怡警严防抄小路 没合理理由概不放行

北马

(怡保28日讯)警方即日起严厉执行行动管制令的行动,除了调整怡保区内策略性的路障地点,防止民众抄小路进入市区外,也指示说...

阅读全文
霹雳双武隆渔村周六(28日)上午起自我“封村”,禁止闲杂人入村,以防范新型冠状肺炎。

【新冠肺炎】严防病毒传播 村民“自我封村”

北马

(安顺28日讯)行动管制令实施第11日,下霹雳双武隆渔村村民今日“自我封村”,并设置路检,安排保安人员“驻守”渔村出入口...