雨天影响夜市客源,不过许多小贩依然坚持摆档,以求雨停后迎来顾客。

(怡保23日讯)雨季来袭,怡保踏入12月近乎每天傍晚都会下雨,导致“看天吃饭”的夜市小贩生意大受冲击,尤其是售卖熟食者,收入更是惨跌50%!

虽说每年因季候风的影响,马来半岛在年末的降雨量均会提升。惟,受访的怡保夜市小贩却叹道今年的情况较为反常,不只是雨量增加,且每隔一二日就会在傍晚或晚上,即夜市小贩营业的时间下起连绵长雨,导致前往夜市的民众或游客大减。

怡保商业小贩公会主席麦玉财接受《东方日报》访问时表示,12月原本是商业旺季,因为适逢学校假期、圣诞节,又紧靠阳历及农历新年,人潮通常特别多。

图为麦玉财,怡保商业小贩公会主席。
图为麦玉财,怡保商业小贩公会主席。

“但是,自从今年10月中旬的九皇爷诞结束后,由10月尾至今,怡保就迎来多雨的天气,导致夜市小贩们只能望雨兴叹,咬紧牙关做生意。”

他指出,去年末并没有那么多雨,虽然经济行情差,但至少有生意可做,可是今年则雨量增加及延绵,造成怡保夜市小贩的生意额大受冲击。

麦玉财也透露, 其中是售卖熟食的夜市小贩受到的影响最大,因为他们提早烹煮的食物,往往因雨天而宣告滞销,所以不少熟食小贩会减少食物的准备份量,甚至会提早摆摊。

图为怡保商业小贩公会总务,王国豪。
图为怡保商业小贩公会总务,王国豪。

大多坚持摆档

同时, 他指面对如此严峻的气候挑战,小贩们多会坚持摆档,并以晚上8时作为一个关键点,若8时还继续下雨,就会收档“打道回府”。

他以人潮最多的怡保第一花园夜市为例,下雨前,250个档口都会摆档,但下雨后,瞬间只会留下150至160个档口继续营业。

尽管如此,麦玉财坦言,面对今年恶劣的气候挑战,还不至于令夜市小贩们选择结业或听闻有人做兼职,毕竟“看天吃饭”本是夜市小贩的本质,除非个人因由,另寻出路。

“正所谓‘好天收埋下雨柴’,这个时候是辛苦一点,但由于小贩营业成本不高,所以还不至于因下雨而大受亏损,而大家也有经验去应对严峻的天气挑战。”

另一方面,怡保商业小贩公会总务王国豪也表示,熟食小贩最受雨天影响,生意少了一半,而售卖服装的小贩也很难,毕竟档口范围,要收衣服也耗时。

“目前,怡保夜市的地点及摆摊时间为周一万里望新市镇、周二怡保花园东区、周三翠林城、周四SPPK、周五第一花园、周六万里望组屋,以及周日在巴占贸坊,但所有夜市的生意皆受雨季的影响。”

图为万里香肉干摊主,陈喜全。
图为万里香肉干摊主,陈喜全。

熟食档减少食物准备份量

近打流动小贩公会前主席陈喜全预计,今年12月的雨季,夜市生意平均下跌了大约30%,不少售卖食物的小贩都减少食物的准备份量。

他受访时表示,今年年尾比去年多雨,人潮也减了一半,不过好些夜市小贩,尤其是售卖日常用品者已有其固定的客量,往往在停雨后,民众还是会前往夜市购买用品。

提早收档

陈喜荃也是万里香肉干摊主,他以本身为例,由于其肉干已有固定顾客的支持,因此就算是下雨天,还不至于没有生意可做。

“再说, 怡保的可去处并不多,对于部分偏好逛夜市的群体而言,逛夜市已成为习惯,是走、买、吃的好去处。”

“只是若遇上大雨, 则真的没有人会出来逛,我就会减少肉干的烧烤量,并会提早收档,一般上若是雨量不大,会继续摆卖。”

遇到雨天 导游随机转换行程

霹雳导游公会会长林秀玲指出,由于最近时常下雨,因此带领游客前往怡保的导游,都会准备替代行程及随机应变,若A计划不行,就转至B计划。

她说,怡保的夜晚景点包括美露再也交通圈、火车站、新都美食街等,若天不作美,导游会带游客前往附近的商场或隔天再游。

“下雨无法带游客前往怡保新街场夜市(Gerbang Malam),就会转至附近的怡保百利广场闲逛;若去美露再也交通圈遇见下雨天,就会转去迈丁购物中心。”

她也透露,随著新柔直飞怡保的航班增多,今年杪游怡保的游客更多,而她在12月就已带领了30个新加坡游客前往怡保展开4天3夜游,面对多变的天气,都会自行调整旅团行程。

图为霹雳导游公会会长,林秀玲。
图为霹雳导游公会会长,林秀玲。

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