（槟城28日讯）长达16天的槟城国际美食节即将掀开序幕，从4月15日至30日期间陆续在土库街、加拉歪路及百丽宫等地，以不同面貌呈献槟城原汁原味及富含人情味的美食文化。
槟城环球旅游机构总经理黄茁原今日在光大举办的一项记者会说，该美食节将为期3个周末，每个周末都各有主题。
首个周末（4月15日傍晚5时至晚上11时）主题是“细品古早味”，届时，各街头美食小贩将齐聚土库街，让民众一次过享尽所有古早味美食。
第二个周末（4月22日傍晚5时至晚上11时）主题是“尝尽时下美食-槟城的味道”，在加拉歪路举办。届时，城中最负盛名的餐饮业者，包括咖啡厅、餐馆、小贩、餐车等齐聚一堂，多位师傅大展身手，食客口福不浅。
第三个周末（4月28日至30日早上10时至晚上10时）则是一场“食穗节”，云集厨师、咖啡师、调酒师进行脑力激荡，找出未来美食的方向，创造新的美味。
众大师会在各比赛拿出看家本领，设计全新口味的创新美食。此活动是在葛尼百丽宫举办。
20个小型节目
黄茁原指出，除了上述3个主要活动，大会也准备了超过20个小型节目，如工作坊、导览团、手工市场、与大师会面等，在槟州各个角落举办。
所有活动将在16天的节庆内公开让民众报名参加，有兴趣者可浏览www.piff.com.my或锁定Penang International Food Festival面子书专页。
询问电话则是主办公司TLMEvent负责人黄继昇012-4302251。
另一方面，槟首长林冠英说，首次举办的槟城国际美食节耗资100万令吉，由州政府主催，并获得槟岛市政厅及槟城环球旅游机构的支持。
他表示，活动目的是将槟城闻名遐迩的街头美食带到世界的舞台，成为亚洲美食之都。
他笑说，吃美食前最好先减肥，最好的“减肥方式”是参与3月12日由州政府举办的“我爱槟城”路跑，这样一来，4月15日后就可尽情大吃槟城美食了。
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