报导：陈楷祥
（怡保25日讯）基于经济不景气，怡保及安顺的熟食小贩于今年的农历新年期间，只将面食价格调涨5至10％，饮料提高10至20仙，以免引起本地顾客反弹。
每年的农历新年期间，霹雳州都会迎来数以万计的返乡游子，造成饮食需求量激增，而牺牲与家人共度佳节时间的熟食小贩都会调涨食物及饮料价格，亦会获得游子及顾客的谅解。
碍于近年经济萧条及马币贬值，州内大部分熟食小贩为免加重本地顾客的负担，熟食价格在新年的涨幅，只维持在5至10％，饮料则提高10至20仙，希望以薄利多销的优势，平衡收支。
安顺小贩各业公会主席徐盛俊指出，每逢农历新年，返乡的游子会造成地方上的饮食需求量激增，因此州内的熟食小贩一般都会在佳节期间继续营业，此举不只可以满足游子的需求，本身的生意额也会有所提高，可说是双赢的局面。
他强调，熟食小贩在新年期间将食物价格做出调涨，绝对是情有可原，因为熟食小贩或员工牺牲与家人共庆佳节的宝贵时间继续营业，相信绝大部分的游子或顾客都会给予谅解。
他也补充，其中一个调涨食物价格的原因是过年的饮食需求量激增，熟食小贩不得不延长营业时间，届时若无调整员工的薪水，一般上都没有员工愿意牺牲假期来工作。
他指在此情况下，小贩们都会将员工调涨的薪资，转嫁给消费者，基本上也不算过分。
此外，霹雳咖啡茶商公会会长黄明耀坦言，虽经济萧条，该公会会员在今年农历新年期间还是会调整熟食的价格，但会控制涨幅，估计一碗面食只涨5至8％左右，茶水也只调整10至20仙。
他说，该公会理解如今百物涨价的苦境，在考虑调整食物价格时，尽量控制涨幅，以期能透过薄利多销的方式，拉拢顾客及平衡收支。
