（槟城10日讯）蔬菜产量受水灾影响骤降导致价钱翻倍，槟城经济饭档档主体恤顾客负担重，只好减少盈利，价格平均只涨10、30仙。
金吉经济饭档老板林志辉受访时说，菜价涨幅太大，或多或少都会影响经济饭的价格。
他说，雍菜、羊角豆、苦瓜价格翻倍，从原本的每公斤4令吉涨至8或9令吉，而且这是向批发商拿货的价钱，若巴刹散卖已涨至12令吉，无可奈何经济饭也只能涨一些。
虽然考虑到顾客负担，想依据菜价煮些较便宜的菜，但每一种菜都涨价，他迫于无奈，只能少煮一些，避免发生卖不完的情形。
他补充，通常每样菜的计费是1令吉，若顾客的菜量拿少一点，他不会涨价，只有那些超出正常分量的，他才会多收10仙或20仙，免得增加顾客负担。
新金山咖啡室的经济饭档老板娘黄月红则说，为了确保食材的素质，就算蔬菜涨价也是要买，但考虑到其顾客都是学生及上班族居多，没办法涨价，只好少赚一些。
她尽量都保持原本的价钱，但羊角豆、菠菜和茄子的价钱涨太多，若顾客分量拿太多，她才会涨一些。
银河咖啡店经济饭老板娘李吉维表示，就算蔬菜价钱涨一倍，也不能起价太多，否则顾客会投诉，因此也是视分量而定，拿太多的才会涨20仙或30仙。
