(太平19日讯)马新咖啡茶业联合总会副会长林伟国指出,疫情后出现餐饮店租金飙涨现象,有些地区的租金一涨就是天文数字,业者无法负担,选择关门大吉。
他说,那些勉强留下的店主,日夜辛苦经营,但大部分盈利都投入到租金中,同时,还要应对激烈的市场竞争,努力确保每日营收足以支付租金。
“因此,政府应推出针对性的补贴和援助计划,特别是针对受影响严重的业者,通过降低税务、提供贷款及补贴等方式,协助业者渡过难关,减轻运营压力。”
他昨晚出席北霹雳咖啡茶商公会,在太平顺利酒家举办的庆祝成立87周年纪念联合晚宴,并在受邀致词时,发表上述。
出席者包括教育部副部长兼太平国会议员黄家和的代表刘培顺市议员、总会副会长李家赋及李昭汉、副总务邹学基,及北霹雳咖啡茶商公会会长张国栋、副会长洪启升、总务张亚德、副总务李启杜及财政吴天顺等。
林伟国表示,在疫情后,全球通货膨胀率严重,各行各业都面临巨大的经济挑战,“涨”字已成为近年最常听见的字。
他说在此背景下,政府应透过合理的政策手段,加强对原料市场价格的监管,确保价格稳定。
“这不仅有助于防止原料厂在成本上涨的压力下,将成本转嫁给餐饮业者,导致消费者负担加重,引发更大的通货膨胀,而且有助于维护消费者利益,稳定市场预期,促进行业的可持续发展。”
他提到,疫情后,国内旅游风潮兴起,每逢周末或者公共假期,很多人涌向网红推荐的景点和餐厅打卡,曾经默默无闻的小店,也因此瞬间人潮汹涌,声名大噪。
他指这是当前的趋势,当时刻做好准备,正所谓“机会是留给有准备的人”,因此,建议不断地提升传统茶水冲泡手艺,令到自家的浓浓咖啡和茶的香醇滋味,飘进人们的记忆和习惯里。
另外,他说,业者也需定期与员工和小贩召开研讨会,检讨和改进工作。
“透过定期的沟通、监督店员及档口小贩的作业程序,以确保服务态度友善,清洁卫生达标。”
他也宣布总会拨款5000令吉予北霹雳咖啡茶商公会,作为活动基金。
张国栋:免签证吸引大批外国游客
太平北霹雳咖啡茶商公会会长张国栋指出,近年来,政府大力推广旅游业,尤其是在免签证政策的推动下,大批外国游客,特别是来自中国的游客,纷纷入境。
“这一趋势为我们提供了宝贵的机会,进一步推广我们地方的独特美食。 咖啡茶商公会在政府的观光推广中扮演著极重要角色。”
他说,业者透过推广道地的美食,例如怡保白咖啡和太平“虎咬狮”等,吸引了许多游客的兴趣。
他表示,业者不仅要推广这些美食,还要确保所提供的服务和环境能让游客留下深刻与美好的印象;此外,也要重视厕所的卫生。
他提到,太平市议会将于明年推出新规格,要求餐饮业的厕所卫生水准必须达到4星以上,任何不符合卫生标准的饮食业将无法更新营业执照。
因此,他指身为咖啡茶商公会的成员,必须随时注意并维持高标准的卫生条件,为游客提供优质的服务。
较早时,太平国会议员黄家和的代表刘培顺市议员致词时表示,虽然,大马的经济在全球经济放缓的背景下,面临一定的挑战,但政府正在采取积极的措施,以确保经济能够逐步复苏并实现永续发展。
他说,霹雳州投资机构的反馈,过去3个月有许多外资厂商前来霹州投资。
刘培顺也代表国州议员宣布拨款3000令吉,作为北霹雳咖啡茶商公会作为活动基金。