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（新山2日讯） 因受柔佛王室成员喜爱而被网民誉为“王室炸香蕉”的Pisang Goreng Mawar，一直受到食客追捧，女摊主在过去逾20年来谨记国家元首苏丹依布拉欣陛下的教诲，谦卑对待每一位顾客。
现址落在斯里格兰路的Pisang Goreng Mawar，原址位于新山水池路，是已故柔佛苏丹依斯干达陛下经常进出王宫的路线。
62岁女摊主卡米莎在接受《马新社》访问时忆述，有一次在斋戒月期间，正值摊位已经要收摊之际，王室护卫突然到访购买炸香蕉。
她说，当时感到十分讶异，因为已故老苏丹正在寻找该摊的炸香蕉，并且表示非常喜欢这股滋味。
“后来，已故老苏丹就授权予我们在斯里格兰路摆摊，让我们能够在更为舒适的环境中烹煮美味的炸香蕉，老苏丹去世以后，我本以为就不能够在该处摆摊了，但是现任柔佛苏丹依布拉欣陛下仍授意让我们留在这里。”
她续表示，自己曾于2016年被召见至武吉仕林王宫内觐见依布拉欣陛下，当时陛下教诲自己在经营生意时，要真诚地将食物烹煮好，且不能对食客态度傲慢，上述谈话也成为其座右铭，不敢辜负陛下的教诲。
“由于陛下经常会以炸香蕉招待到访王宫的宾客，所以当地民众就把我们称为‘王室炸香蕉（Pisan Goreng Diraja）’，这让我感到相当自豪。”
她形容，依布拉欣陛下与已故苏丹依斯干达一样坚持以人为本，他们每次看见陛下经过摊位前的路段都会挥手对陛下表示敬意，并对陛下昨日赴吉隆坡履行国家元首职责，让柔佛子民无法在短期内无法见到陛下一事感到不舍。
卡米莎说，由于柔佛王室对其炸香蕉的喜爱，令她的生活变得很充实，并且已经将这个家喻户晓的滋味飘香至新加坡。
本地炸香蕉非常酥脆，再蘸上柔佛州的辣酱（sambal kicap）更是滋味无穷，已经成为国内外游客到访时必尝的街头小吃之一。
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