(吉隆坡18日讯)一名卫生官员早前展开日常卫生工作,检查一家炒粿条摊贩时,却意外发现篮筐内其中一颗鸡蛋已经腐烂了,且已生蛆虫,他提醒若这坏鸡蛋吃进肚子,严重者会被送入加护病房。
他警惕小贩务必要确保此事不要重蹈覆辙,小贩则解释,明明他已清洗过了,但不知为何鸡蛋会腐烂,也保证不会将它放入炒粿条内。
卫生官表示,凡是涉及到顾客健康的,都不能够忽视,而且凡事都有意外,万一在忙碌过程小贩不小心将这颗蛋放入食物里面,后果将不堪设想。
最后他提醒从事饮食业的业主,在准备过程中,务必要谨慎检查食物库存的品质。
透过TikTok一段流传视频显示,一名卫生官员正在对一家炒粿条摊贩进行例常的检查工作。
名为IK哥的官员表示,经检查,他发现一筐篮子有一颗腐烂的鸡蛋。
“这是一颗腐烂的鸡蛋,里面还有蛆虫蠕动。”
IK哥解释“这些蛆虫一旦吃进肚子,会导致食物中毒,食入者需要入院,严重的话需要被送往加护病房(ICU)。”
接著,可以听到IK哥呼叫一名女小贩前来,提醒她不要重蹈覆辙。
IK哥表示“虽然姐姐(女小贩)说已经洗过了,不过我看到还有一颗腐烂的鸡蛋,里面还有蛆虫,这是怎么回事?”
随之那名小贩为自己辩解,称“我周一那天清洗过了,之后第二天放假,我没想到今日的鸡蛋会变成这样,但通常我们在准备之前都会先检查鸡蛋。”
“放心我们不会将它放进炒粿条。”
尽管如此,IK哥表示,但凡涉及到顾客生命和健康的,都不应该被忽视。
“姐姐,凡事都有意外。这颗鸡蛋壳底部已破裂了,但它的上部看起来还好。如果你在烹饪过程很忙碌,可能会意外将这颗蛋加入到炒粿条里。”
此外,IK哥也提醒其他店主或摊贩,务必小心检查他们的原材料库存。
“麻烦你改正错误,养成检查库存的习惯。”
IK哥在视频标题中写道,分享这段视频不是为了羞辱小贩,而是为了让小贩提高意识。
“这是一段健康教育视频,与生死无关。”
“我只是想展示食物携带细菌的真实面貌而已。”
“希望此事可以成为店主或摊贩的教训,记得时刻关注食品的卫生,以确保顾客的健康。”
透过留言区,网民表示蛋壳破裂可导致鸡蛋腐坏。
“蛋壳破裂是导致鸡蛋腐坏的原因,即便已经洗净,但因为蛋壳破裂,显示鸡蛋已经遭到细菌的侵入。”
网民表示“无论如何,没有注意到鸡蛋的腐烂就是小贩的错。”