(居銮28日讯) 疑似食用鸡腿鱼而中毒的八旬老翁,在历经48个小时救治后,仍未脱离危险阶段,肺部出现轻微感染情况,家属吁请当局关注食品安全问题。
来自居銮占美新村的黄传新(84岁)与妻子林秀莞(83岁)是在本月25日购买5尾处理好的鸡腿鱼,并在较后食用后出现麻痹、抽搐的情况,林秀莞紧急送院救治后证实为食物中毒,抢救后仍不治身亡。
黄传新的儿子黄坤山(57岁)接受《东方日报》询问时透露,父亲目前仍在加护病房未苏醒,且肺部出现感染的情况,目前院方仍在观察父亲是否能够自主呼吸。
他指出,卫生部官员已将煮好和未煮好的鸡腿鱼拿去化验,家属被告知化验结果要至少两周才会出炉,因此目前仍未知母亲是否是因食用鸡腿鱼而导致食物中毒。
“我知道鸡腿鱼含毒,所以没有买来食用过,父母是第一次食用鸡腿鱼,也不知道它含有毒性,才会酿成这次的悲剧。”
黄坤山透露,尽管父母在此之前偶尔会有小痛小病,但在平时仍能独立且自理生活,父亲闲暇时也会开车外出,平日则会按时到附近的咖啡店喝咖啡,母亲身体硬朗。
“没有想到只是吃了一顿饭,就发生这样的事情,希望父亲在接下来的情况能够恢复平稳。”
他也透露,母亲林秀莞遗体目前停柩占美新村住家,将于明日下午1时举殡。
据了解,鸡腿鱼其实就是河豚的其中一种种类,尽管味道鲜美却深藏剧毒,主要藏在肝和胆,若捕捞后未能即时趁新鲜处理,即容易导致毒素扩散。
本地渔民在处理时会将鱼头和肝、胆一起拔除,处理后的河豚外形如鸡腿般,因此被俗称为鸡腿鱼。
在日本,处理河豚的厨师必须拥有相关执照,在国内并没有处理鸡腿鱼的相关规范。
柔州在2008年、2021年以及2022年传出食用鸡腿鱼中毒的事件,卫生部曾多番提醒,处理鸡腿鱼需符合卫生规范。