(吉隆坡30日讯)外劳渔民严缺引发连锁反应,不仅渔业同行相互抢人,国内如今更有逾50%渔船停止出海,导致渔获供应大减,鱼虾蟹全涨价!
今年渔业同行个个叫苦连天,年底除了惯性受季候风影响外,今年更多了外劳短缺问题的夹攻,渔船被迫少出海少下网,进而导致各类渔获供应大减,涨幅介于在5至15%不等。
加上农历新年年关将近,许多酒楼一般从2个月前,即从现在开始,就陆续囤货以应付过年宴席,使得市场上的渔获供应雪上加霜,特别是斗鲳或白鲳这类高档鱼,更是少之又少,需要依靠邻国进口才能满足市场需求。
外劳短缺不解决 渔获价一路飙升至农历新年
如果外劳严缺问题再不获得解决,渔获价格不排除或在上述种种因素下,一路飙升至明年的华人农历新年。
马来西亚渔业总会会长谢添僖接受《东方日报》访问时坦诚,市场上的渔获的确减少,基本上现在是各类渔获,包括鱼虾蟹都有不同程度的涨价。此涨价情况早从一个月前,就已陆续开始了。
他直言,今年对渔业同行而言,是苦不堪言的一年,因为工资实在太贵了;即便渔获涨价,渔夫依旧亏大本,对比之前虽然渔获也是大减,但渔夫至少收支平衡。
他解释,归根究底,是因为今年多了劳工短缺问题,渔夫现在个个亏到怕,有渔船却宁可绑在渔村码头,不敢出海。
“因外劳严缺,渔夫都在抢人头,不时还要担心外劳员工出走;过往都是渔夫说了算,现在反倒是外劳员工在开价。”
他举例,以前,1300令吉的工资外劳渔民可以出海捕鱼捕足22天,如今的工资涨至介于1800至2000令吉,但出海捕鱼的天数却减至16至18天。
“过去,需要5人工作的渔船,现在只剩4个人工作,在浪大和人手缺的情况下,原本可下网4次,但如今只能下网2次,进而导致渔获供应量减少。”
此外,半港海产公会主席李秋水接受《东方日报》访问时也证实,因受季候风及渔业劳工短缺问题影响,导致鱼获涨价。
“一般年尾渔获都会减少20至30%,今年因又面临劳力短缺冲击,导致渔获减少40至50%。加上农历新年酒楼已开始进货,当中包括斗鲳和白鲳等这类高档鱼更是少之又少,鱼获供应明显减少。”
他举例,普通明虾的售价从3个月前每公斤约30以上令吉,现已涨到40至50令吉。
“至于本地白鲳的供应颇少,而且一直处在高价,每年只有起没有下。如果这些高档鱼没有从邻国如泰国或印尼进口,大马基本上是不够供应的。”
他说,而中等斗鲳价格也飙升了逾10%,3个月前每公斤大约是40令吉,现在已涨到60令吉。
他表示,至于螃蟹则主要看季节,普通螃蟹现在每公斤要价40至50令吉左右,以前也是40令吉以上,涨了5至10%。
而普通甘文鱼,因马来人和华人都爱吃,有产量时价格每公斤大约是7至8令吉,产量少则会去到12至13令吉。
“至于B级苏东之前每公斤是20令吉,现在已去到30令吉左右。”
另外,蒲种公主城Puteri Mart鱼档经理梁先生也告知记者,市场渔获少了很多,但他表示渔获并没有大幅涨价,而是慢慢在涨价。
他说,例如大只的甘文鱼,上个月每公斤要价22令吉,如今要价24令吉。
至于中明虾,现在售价每公斤介于在70至85令吉,跟过去相比涨了3至5令吉不等。
“我们预计,大只本地斗鲳还会再起价,因为这是过年的热销食材;现在每公斤100令吉,预计农历新年期间,或会涨至介于220至250令吉。”