（吉隆坡28日讯）Food Panda平台前公共事务长凯里尔指出，送餐平台征收25-35%的佣金利润看似很高，不过这未必全是平台的盈利。
凯里尔今日针对近期送餐平台被指抽佣过高的课题发文告指出，送餐平台作为新常态受益者，自去年3月18日封城以来，就不断被批评以某种方式“掠夺”餐饮业者。
他指出，虽然介于25%至35%抽佣的利润看起来很高，不过这并不一定能转化盈利，因为平台还需要承担保险、客服、营销、工资和产品开发等成本。
“以UberEats及DoorDash这2家送餐平台为例，虽然2020年的盈利有所成长，不过这2家平台仍在苦苦挣扎及寻找可持续经营的模式。”
他解释，外卖平台向餐饮业者收取抽佣的原因，是因为它们为餐饮业者提供了交付食物的重要平台，此外也更广泛地提高了餐饮业的线上曝光率及消费群。
他指出，当美国监管机制设定抽佣顶限时，送货平台只好被迫另寻替代收入来源，如提高运输费用，长期来看这将导致订单减少，送餐覆盖率缩小，进而影响送餐员的收入。
他认为，设立监管机制来解决餐饮业者、送餐员及送餐平台之间的问题尽管重要，但限制抽佣非但不能提供帮助，反而会触发一场“零和游戏”，并且造成负面结果。
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