（吉隆坡27日讯）疫情重击本地中国餐馆，全国半年内关闭逾200间，隆雪一带占多数！
马来西亚中国餐营业协会会长高浩云接受《东方日报》访问时指出，全国约有1800间中国餐馆，其中包括中式火锅、湘菜及川菜。不过随著疫情在国内肆虐，已超过200间中国餐馆结业，且近来更有大幅上升的迹象，当中以大城堡、蒲种以及半山芭一带最为显著。
他指出，自今年初在中国爆发新冠肺炎后，本地中国餐饮业也间接受影响，生意额直跌6成，尤其是中小企业只能苦苦经营。
“当时候大家对中国人，还有中国人经营的餐馆，都抱有一种避而远之的想法，也因此流失了大量顾客。”
直至今年3月份，我国政府启动行动管制令，不仅游客量大减，加上禁止堂食以及限制外出等措施，使得中国餐馆生意几乎“插水”。
他解释，中国餐馆主要顾客群为中国人，而在本地生活的中国人以及游客就占7成左右，其他则为本地人。
惟，原本在大马谋生的中国员工，在今年1月份至2月初回国庆祝佳节后，因疫情加剧而滞留当地，无法预期返马工作，除了餐馆面临人手不足，客源也大幅减少。
“许多大厨滞留在中国无法回来马来西亚工作，纵使在本地成功觅得中国厨师，惟申请工作准证并非易事，不仅手续频繁，且等候时间甚长，最终只能选择停业。”
高浩云透露，大部分餐馆业者的流动资金仅能维持3个月的亏损，故结业主要成因是资金周转不灵，业者选择停业止损。另有者因家庭因素，加上本地疫情迟迟未受控制，故打停本地置业，回到中国生活。
“我们收到许多业者的求助以及询问，大多数都是询问业务上的问题以及回国手续等等。而最近更多的是要求我们帮忙，以更好的条件出顶店铺。”
他续指，第一阶段行管令，许多业者都享有店主或商场给予的店租优惠，而政府在今年6月份陆续放宽多个领域后，业者有了3个月的喘息期。惟近来疫情加剧，今年年底及明年初料迎来新一波的结业潮。
“从今年10月份开始，许多店主都陆续要缴还贷款，所以无法再提供租金折扣，迫使餐馆业者只能边做（营业）边卖（出让），以把亏损减至最低。”
他补充，马中边境持续不开放，导致许多中国业者以及员工无法入境马来西亚，导致许多餐馆无法正常运作。
无论如何，高浩云认为，中国餐饮业在大马颇有潜质，现阶段为过渡期，许多中资尚在观望，相信待大马开放马中边境以及疫苗面市后就有所改善，中国餐馆生意预计在明年3月后会回稳。
行管令禁夜店流失客源
《东方日报》记者周四走访半山芭，位于樟卡淡比多拉路（Changkat Thambi Dollah）一带，过去有不少中国料理餐馆。惟随著新冠肺炎疫情迟迟不见好转，加上道路工程引起的各种不便，当地生意水静河飞，不少食店已挂著出顶的布条。
记者向当地商家探悉，当地一间底层店铺租金最低价也要每月8000令吉，连带2层店屋一并租下要价约1万5000令吉至3万令吉。
“这里的餐馆多数是靠著‘夜猫子’的生意为生，过去结束营业时间平均为凌晨3时正。但因为行管令，夜店、娱乐场所都无法照常营业，等同于他们流失了原本的客源。”
据了解，当地一带约莫有20间中国餐馆，惟目前已有8间结业。一些则调整营业时间，当中有部分中国业者决定转手让人；一些则打算结业，关门大吉；另有一些获得店主协商，保留店面，惟选择暂停营业。
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