（太平21日讯）政府仍禁止猪肉制品入口我国，中国腊肠料于明年农历新年时，继续无缘在本地市场上架，即民众仍只得选购本地腊肠应节！
霹雳杂货行会长蔡尚国受《东方日报》询问表示，虽然目前距离华人农历新年还有2个月，但由于政府至今尚未解禁猪肉制品入口，所以商家已做好心理准备，明年佳节有可能只售卖本地腊肠。
不过，他指现阶段还未有迹象显示，明年农历新年应节的腊肠将会缺货，相信本地生产足可应付市场需求。
未闻涨价消息
根据他解释，一般华人家庭爱吃中国腊肠，主要是它与本地制造的腊肠味道和口感道各有千秋，所以本地消费者会乘新年，购买中国腊肠应节。如今在禁止猪肉制品入口仍未有新指示，民众可能在别无他选下，明年只得以本地腊肠烹调年菜。
无论如何，他指目前新冠肺炎疫情日趋严重，商家比较关心的是，腊肠的消费需求是否会因疫情打击而减少、疫情将对腊肠市场构成怎样的冲击，这点连商家也还摸不透。
“从乐观角度看，腊肠在明年农历新年可能会很好卖，因为很多社交活动取消，大家可能选择在家里吃好一些的食品，善待自己，就如现在行情差，汽车却畅销的道理一样，但也不坚排除腊肠的市场可能会很坏。”
至于届时本地腊肠价格是否会调涨时，他表示目前还没有接到调涨的消息，因腊肠的主要材料是猪肉，现时未听说猪肉价上涨。
另外，过去逢华人新年必售中国腊肠应付市场的太平新利兴杂货店负责人黄先生表示，如今新冠肺炎打击经济，再加上中国的腊肠不能进口，担心部分消费者不习惯本地的腊肠口味，所以估计来临农历新年的腊肠生意将萎缩15％。
鲍鱼罐头降价10%
“中国的腊肠有比较浓烈的酒味，有一定的拥趸，在不能进入我国后，可能对我国的腊肠市场构成一些影响。”
据他说，中国的腊肠根据品质定价，一些每公斤介于50至60令吉，一些每公斤则售70至80令吉。至于本地腊肠较便宜，价格从每公斤18令吉起跳，最贵约60令吉。
另一方面，蔡尚国表示，在疫情逆流中，鲍鱼罐头却很有潜质在明年有很好的销量。
他甚至预测，在明年的农历新年，鲍鱼罐头将成为更普遍的送礼礼品。
他解释，由于中国的鲍鱼唱丰收，因此，鲍鱼罐头在今年中旬降价超过10％，使大家都舍得吃鲍鱼，不论是线上或线下的生意都非常火红。
“只是最近的价格稍有所反弹，惟整体上仍比去年便宜，所以，预见明年的农历新年，鲍鱼将成为更普遍的送礼佳品。”
他透露，中国罐头鲍鱼分很多种，例如有85克或120克的红烧鲍鱼，以及180克清汤鲍鱼及，当中以85克的红烧鲍鱼最受欢迎，价格介于20至25令吉。
市场淡静 商家减少办入年货
霹雳杂货行会长蔡尚国指出，现时市场仍然很淡静，所以商家将谨慎或减少办入年货，以避免滞销亏损。
他说，疫情反复令人难以估计，因此很多商家都在关注疫情的进展，再对采购预算决定。
他表示，一些消费者的经济能力因疫情而受影响，所以商家基本上不太看好年货市场，或选择减少办货。
少数年货已上市
他说，目前仅有少数的年货已上市，包括蚝干及干贝，其他的腊味、年饼、豆类干果、各类罐头等，料将在11月尾及12月陆续上市。
此外，太平新利兴杂货店负责人黄先生表示，由于行清淡静，所以今次预计将减少采购20％的年货。
他说，很多商家都在观察疫情的变化，才决定入货量，以便采购量不会太多或太少。
至于明年的年货价格，他坦言，现在经济状况欠佳，年货价格大致不会与往年有太大的差异。
