(吉隆坡19日讯)新冠肺炎第三波疫情来袭,雪隆和布城在本月14日开始重启有条件行管令(CMCO)直到10月27日,许多在马中国餐饮业者纷纷向马来西亚中国餐饮业协会(马中餐协)反映,他们的单日生意额因此大跌逾80%,也有部分餐饮业者营业额几乎归零!

这是因为政府公布的标准作业程序限制一张桌子只能有2位至4位客人,公众也遵循条管令而减少外出,这大大影响了餐饮业的生意,可谓损失惨重。

马中餐饮业协会会长高浩云今日发文告指出,本次条管令来得突然,SOP的定制也不够清晰。以每张桌子的用餐人数限制为例,国防部高级部长依斯迈沙比里在电视直播中表示一张大桌可坐4人,但是国家安全理事会当天傍晚的面子书专页列出的餐饮业SOP依然写明一桌只允许2人用餐。业者为此大感到混淆,除了担心营业额严重下降,更是担心被指违例而遭执法单位开罚单。

他说,第三波疫情让好不容易重新迎来顾客的餐饮业,再次面临生意下滑的危机,业者甚至担心政府宣布雪隆和布城的条管令延长,他们要解决现金流的问题和租金员工薪水问题,这对餐饮业者肯定是一项严重的打击。

他表示,该会呼吁政府往后给予更明确的餐饮SOP,避免朝令夕改让业者无所适从。餐协也呼吁会员和餐饮业者做好防疫措施,严格遵守餐饮SOP,齐心抗疫避免疫情恶化。

同时,该会也呼吁大马政府开放中国厨师进关批文,以便让更多合格厨师到在马中国餐饮单位任职,除了可以推动中餐在马来西亚的发展,也让在疫情爆发前回中国后因国家封锁边境导致无法入境的中国厨师顺利回到工作岗位,减轻在马中国餐饮业因人手不足而导致的损失。

高浩云列出几点经济效益,包括在马的中国餐厅1500多间,解决岗位8000多个;近年来,中餐厅带动了很多老城区、老商场商业业态复苏;中餐厅月营业额约1亿700万令吉,每年为国家创造税收超过1亿700万令吉;中餐厅每月购买食材费用达3200万令吉,每年高达3亿8000万令吉。

他说,假设中餐厅因不敌疫情而倒闭,对国内经济的后续影响会很严重和增加失业率。

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