(太平26日讯)烧烤食物为马来同胞在斋戒月期间必备的美食,惟如今行管令期间,十八丁各大炭窑被逼停工,市场所剩的木炭已经不多,若情况在持续下去,预计未来两周,市场上将开始闹“木炭”荒!
继政府在3月18日开始落实行动管制令后,炭窑业就处于停顿状况,不仅不能薰新的木炭,即连已薰成的木炭也不能销售予收购商,以致收购及批发商只能依靠存货供应予零售商。
因此,基于如今已迈入斋戒月,木炭的需求也随著马来同胞烧烤食物而大幅度增加,十八丁炭窑业者深盼政府允许让炭窑业者运作,包括出售早前已薰成的木炭,否则市场上很快将出现木炭供不应求的状况。
马当启户控股有限公司炭厂董事蔡祺勇接受《东方日报》指出,在政府实施行动管制令后,炭窑业已完全停止操作,即使一些行业已获批准复工,但炭窑业未在名单内。
他希望政府能早日批准炭窑业者、收购及批发商等相关行业复工,不必等到行动管制令结束,以便有新的货源重新注入市场。
“如果炭窑获准复工,窑内早已薰好的木炭就能销至市场,减轻业者的负担,也免市场上缺木炭。”
此外,他指尤其是斋戒月至开斋节是用炭高峰季节,收购及批发商在在农历新年过后就开始收购木炭,以备斋戒月及开斋节的市场,如今,他们的货源已销售得几近枯竭,预计在两周内,若没有新货源补给,市场可能就会缺货。
另一方面,木炭收购及批发商黄亚兴受访时也说,斋戒月至开斋节是其中一个木炭畅销季节,友族会用来烤鸡、羊及牛肉,所以在这一个月,木炭的用量会比平日增加至少约50%。
“虽然,现在因新冠肺炎疫情,政府实施行管令,民众不能群聚,所以今年斋戒月至开斋节的木炭需求,会比过去低。”
然而,他指基于收购商无法获得新的货源,只能靠手头上的库存销售予零售商,市面上的木炭其实已销售得所剩无几,包括他本身已完全没有库存。