在行动管制令的限制下,餐厅转以外送服务增加销售量。

(新山21日讯)新型冠状病毒肺炎疫情攀升,不少餐厅或咖啡馆受疫情影响而门可罗雀,加上近期在行动管制令的限制下更显得冷清;但也有餐馆业者借由外送服务的便利,增加销售订单,业绩提升了30%。

受访的餐饮业者透露,受新冠肺炎疫情和行动管制令的影响,在民众无法出外用餐的情况下,转而利用外送服务平台或专属外送服务团队,以及推出更多餐点选项,来接收更多的订单。

首相丹斯里慕尤丁是于周一(16日)晚上宣布,因全国新冠肺炎疫情攀升,为防止疫情恶化,而颁布行动管制令。在这段时期,餐馆可照常营业,惟不允许顾客堂食,只允许打包及外送餐点。

“林叔叔外卖服务”合伙人张茗答接受《东方日报》访问时表示,该公司的生意近期增加了30%,顾客群主要是来自家庭。

林叔叔外卖服务合伙人张茗答
林叔叔外卖服务合伙人张茗答

他说,在这“非常时期”,该公司属下的外送服务团队比往常更加忙碌,送餐次数几乎都不曾停下。

为外送员提供洗手液

“为回馈顾客的支持,凡是向我们订餐的顾客,只要下单并输入优惠码,就能享有折扣。”

他补充,该公司除了为外送员提供洗手液,也会多用一个包装袋打包食物,避免外送员直接接触,加强防疫措施。

“福气安康餐厅与咖啡馆”业主黄振杰受访时则透露,考量到在这“非常时期”,多数民众都会选择待在家而不出门,该餐厅原定于今年7月才启动的外送服务因而提前至本周二(17日)开放。

福气安康餐厅与咖啡馆业主黄振杰。(照片由受访者提供)
福气安康餐厅与咖啡馆业主黄振杰。(照片由受访者提供)

他指出,该餐厅在周二就接到了20%的订单,周三的订单量则增加至40%,相信未来的订单量还会再增加。

“顾客群多数是来自家庭,也有来自银行及西药房职员的订单。”

他说,除了与外送服务平台合作,该餐厅也透过属下的外卖转送团队,在新山及士姑来一带提供外送服务。

福气安康餐厅也透过专属外送服务团队,在新山及士姑来一带提供外送服务。(照片由受访者提供)
福气安康餐厅也透过专属外送服务团队,在新山及士姑来一带提供外送服务。(照片由受访者提供)

“除了将价格全面下调,并提供优惠,未来将推出更多套餐让顾客选择。”

尽管外送服务让餐厅提升了销售量,但在位于百合花园的精品咖啡厅“Just Want Coffee”受访时披露,相较于往常的午餐时间,该分行能接到十几张订单,如今疫情肆虐,订单量也降至一天最多7张订单。

该分店店员邱小姐(22岁)相信,受行动管制令的影响,对餐馆订单有直接影响。

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