淹水仍营业　食肆可被罚款关闭

（吉隆坡23日讯）水灾期间，食肆在淹水情况下继续营业，将可面对罚款和关闭。

卫生部总监拿督诺希山指出，任何在水灾中营业的餐饮店，根据1983年食品法令及2009年食品卫生条例，业者将面对罚款或被关闭。

他说，卫生部关注吉兰丹州一些餐饮店在水灾期间仍然营业问题，以及《大都会日报》于12月21日的“水灾中的清汤面（Mi Celup Banjir）”的报导。

“食品安全及品质组严正看待食肆安全与卫生问题，包括在发生水灾时仍继续营业。这是因为淹水时环境很肮脏，带有各种可能污染食物的细菌。”

根据媒体报导，丹州兰斗班让镇有数间餐饮店淹水，许多食客涉水到那里用餐。

无论如何，诺希山今日在发出文告中提醒民众水灾期间对用餐地点保持敏感，在水灾发生时注意食品商店的选择、卫生和安全，包括仅喝煮熟的水和食物、避免食用生食、进食前后和上厕所后保持个人卫生并洗手，以及在出现食物中毒症状如腹泻时，立即寻求治疗。

他说，若有食物中毒征兆如腹泻及呕吐，要尽快求医。

有关水灾期间的食品安全及卫生课题，可联络邻近州或县卫生局，或浏览卫生部官网http://moh.spab.gov.my或食品安全和质量部面子书 www.facebook.com/bkkmhq。

• 水灾
• 卫生部