（威南、槟城5日讯）全国鸡蛋产量欠收，北马鸡蛋出席供不应求的现象，导致鸡蛋价格在近月来猛涨，目前鸡蛋市场价依等级介于38仙至48仙之间。
针对鸡蛋价格这个月来有起无跌，蛋鸡场业者直指是近来雨季导致产量锐减，另一个原因是早前蛋鸡场面对原料爆涨及产量过剩的问题，同时蛋鸡业者也面对鸡蛋价格跌破成本的困境，造成很多蛋鸡场倒闭。
据悉，北马市场鸡蛋的来源除了本地农场外，也依靠怡保及马六甲的农场供应，才能让市场货量充足，如今价涨兼缺货，威省蛋鸡场的产量减少之后，怡保及马六甲的鸡蛋供应也止步，才导致市面上出现蛋荒状况。
根据蛋商透露，如今鸡蛋的农场价约为A级38仙、B级37仙、C级36仙及D级34仙。
业者打趣说，鸡蛋产量过剩时，叫蛋商来取货却不见踪迹，如今一缺货，蛋商都一窝蜂来找货。
凯祥鸡蛋贸易业者郑先生接受《东方日报》访问时表示，一般上蛋商售卖鸡蛋的价钱取决于供应商，最近供应商有指农场的鸡只大量死亡，导致母鸡产蛋减少，因此鸡蛋价格也水涨船高。
连续3周有涨没降
“本地鸡蛋价格在这个月涨了3次，每一粒涨幅是2仙，所以3次起价已使本地蛋价高了5仙。”
据他所知，本地霸级市场的鸡蛋目前缺货，本地鸡蛋价格连续3周有涨没降。
郑先生也表示，鸡蛋连续起价，并不会影响其生意，因为鸡蛋是必需食品，顾客还是会照样光顾。
根据《东方日报》记者到乔治市区内3家霸级市场查访，其中一家出现缺货现象，其余两家则货源充足。
此外，大马联邦农业销售局（运营）副总监拿督娜兹巴今日为农产品展销会主持推介礼后，在记者会上受询鸡蛋价格飙高的问题时，她表示，这是一般的供求定律，需求高的时候供应少，价格肯定高涨，再加上现在是佳节、婚宴的季节，所以用蛋量偏高。
她表示，物价是依据市场起起伏伏，如果要观察相关物品是否涨价，需要耗时3个月的观察期，而且也得视乎区域性、国际性问题。
威南剩20户农场供不应求
威南华都村原有大小型鸡蛋农场约40余户，在各种因素冲击下如今只剩约20户，当年每日鸡蛋产量有整百万粒，现在只剩30万粒，在鸡蛋缺货的今日，要供应北马市场自然是供不应求。
业者指出， 在鸡蛋生产过量期间，业者被逼采取自救的方法，大量淘汰老母鸡，减少产蛋量来平衡市场价格，这种自救措施，如今却陷入产量不足供应市场的局面。
“目前价格虽调涨，但在圣诞节之前，被政府列为统制品的鸡蛋价格将会下调。”
业者说，鸡蛋是日常食品中最廉价的物品，在20年前的农场价已经20仙，市场则卖20余仙，但时至今日，各项饲料原料已猛涨，鸡蛋的价格涨至30多至40余仙水平，还算合理。
业者也透露，鸡蛋价高与缺货的状况，相信到华人农历新年前会恢复正常。
此外，除了鸡蛋之外，在生鸡肉方面也出现涨价的现象。
七条路巴刹春园鸡商业者则表示，目前生鸡缺货，所以鸡肉肯定涨价。虽然不明白其原因，但供应商价格上涨，业者无奈之下只好跟著调整鸡肉价钱。
他解释，若鸡只大量死亡，肉鸡产量就会减少，农场业者就得承担成本亏损，最终造成鸡肉市场供不应求，所以鸡肉价格就会上涨。
“如今，市场生鸡价格每公斤涨1至2令吉之间，一只生鸡每公斤约9令吉30仙。 ”
他也说，每鸡肉起价民众就投诉，所以为了能维持客源，其涨价幅度不敢太高，若还趁机涨价，生意就不用做了。
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