（布城14日讯）大马18岁以上国人平均每日盐分摄取量，超过世界卫生组织所建议每天5克盐分摄取量的标准将近50％。
卫生部长拿督斯里苏巴玛廉指出，我国18岁以上的国人平均每日摄取7.15克的盐分，比起世界卫生组织所规定5克盐分摄取量标准，超过将近50％。
他说，世界卫生组织在2012年呼吁人们每天摄取的盐分份量不超过5克，或少于一茶匙，因为摄取过量的盐分将影响健康，包括引起高血压、心脏病、中风及影响肾脏功能等。
苏巴玛廉今天推介2018年全球盐分醒觉周时说，我国放眼在2025年，达到将国人每日的盐分摄取量减至6克的目标。
他表示，卫生部也在制定强制所有加工产品的标签，必须注明盐分的含量，同时也与食品生产商合作，减少食品的盐分含量。
他指出，普遍上，盐分大多出现在国人日常的食物中，例如酱油与番茄酱等调味料、加工产品、罐头、冷藏品、腌制品及零食等。
纠正放酱油习惯
“在我国，即使在餐厅或在家用餐，必定有一瓶酱油放在餐桌上，一旦食物上桌，人们就会自动在食物中添加酱油，这会增加我们摄取的盐分，我们要纠正这种习惯。”
苏巴玛廉希望，透过全球盐分醒觉周的活动，提醒民众在摄取过量盐分将危及人体健康的醒觉，同时鼓励民众与非政府组织协助民众达到每日摄取5克盐分的目标。
根据卫生部发布文告，卫生部在2015年展开的调查显示，在我国，每3人中有1人已经患上高血压；每5名成人中，有1人没有意识到本身已经有高血压。
此外，根据卫生部一项研究，我国20种食物含有大量盐分，酱油高居榜首。
卫生部在2015年展开有关盐分摄取的研究显示，高盐分的食物包括酱油、炒饭、煎蛋、椰浆饭、浓缩黑酱油、印度煎饼、牛肉汤、蚝油、快熟面、番茄/辣椒酱、参巴马拉煎、鱼酱（Budu）、咸鱼、味精、零食、罐头食品和加工食品等。
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