(新山15日讯)近来国内不少种植业者兴致勃勃要培植枣树,以供应本地的市场需求,经农业部初步考查缺乏裁种枣树条件的柔州,近期透过研发计划,成功在设立于笨珍区的柔州首个枣树园产出两季的枣子,预计今年底将达3000棵枣树目标。

早前,柔州农业与农基工业委员会主席依斯迈曾提及,枣树树苗价格不菲,一棵叫价约2000令吉至3000令吉,由于枣树需要长达4个月的干旱天气来生长并结果,因此缺乏干旱天气的柔州仍不适合种植枣树。为了避免农民面对巨大的损失,他呼吁有意栽种的农民稍安毋躁。

成功产出枣子的枣树园是在柔州枣树企业计划下所推行,负责上述计划的生技公司-Melayu Raya R&D生物科技有限公司,培植源自阿拉伯品种的阿兹瓦(Ajwa)及沙法维(Safawi)枣树及提供种植技术。

Melayu Raya R&D生物科技有限公司创办人莫哈末罗查曼(42岁)接受《东方日报》访问时坦言,阿拉伯的气温比本地高,为了保持较高的温度,在本地栽种的枣树是使用鹅卵石保温,以让枣树在合适的温度下成长。

不同品种的枣树需要不同的泥土,阿兹瓦适合栽种在泥炭土。(摄影:杨金森)
不同品种的枣树需要不同的泥土,阿兹瓦适合栽种在泥炭土。(摄影:杨金森)

砂石铺在泥土上

“我们以石头及砂石铺在泥土上,在保持温度的当儿,砂石下的泥土水分也流失得比较慢。”

根据资料显示,鹅卵石将吸收阳光的热量,起到保温的作用。

上述枣树园占地1.64英亩,是柔州首个种植枣树的园地,涉及范围包括北干那那、甘榜玛朱再也、巴力哈芝阿德南、巴亚恩本等地,统称为笨珍枣树谷(Lembah Kurma Pontian),约4年的时间内已种下约2200棵的枣树,并成功出产两季的枣子。

莫哈末罗查曼在吉兰丹拥有7年种植枣树的经验,他预计今年底在柔州种植的枣树达到3000棵目标。

莫哈末罗查曼透露,枣树约可存活40年,每年也只有一季的产量。沙法维和阿兹瓦的生产季节分别在每年的6月及9月,每棵枣树每一季可生产约200公斤的果实,随著树龄越长,枣子产量会越多,每一季甚至可达到800至1300公斤。

“目前枣子的市场价格是每公斤120至160令吉,上述园子所产出的枣子将送至工厂生产成如枣子巧克力等的产品。”

 

资料库

根据资料显示,枣子营养价值高,除了让人恢复体力外,也可降低胆固醇与血压。

在我国,枣子较属于穆斯林的食物,特别是在每年的斋戒月时期,当禁食一日后,穆斯林会先食用几颗蜜枣,让体力恢复后,才开始享用其他食物。

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