(槟城31日讯)《大马家庭状况报告2》指出,若拥有5位成员的家庭要摄取均衡营养,每日食物开销至少需25令吉21仙至38令吉45仙,让许多低收入家庭负担不起。

国库控股研究机构于本周一(29日)出版的报告,在全国7个地区展开调查后发现,哥打峇鲁的食物价最便宜,即一家庭每日25令吉21仙(一人5令吉4仙),东马的古晋及亚庇则最高,分别是38令吉45仙及33令吉6仙。

该报告作者是根据卫生部出版的《大马饮食指南(MDG)》拟定的每日生活所需营养的各类型食物,如米饭、鸡鱼、豆类、蔬果,拟出营养食物清单。

东马消费更高

报告指出,30岁至50岁的成年男性和女性每日分别需摄取2460及2180卡路里;4岁至9岁的小孩介于1300至1800卡路里之间;1岁至3岁的小孩则需1000卡路里。

鉴定了家庭5位成员所需的营养食物清单后,作者就浏览国内贸消部设立的1pengguna价格比较网站,根据网站列出的不同地区食物最低价格计算。

“以上开销只是食材原料价,假设家庭成员三餐都在自家煮食享用,而且还未包括其他煮食成本如购买食材的交通费、柴米油盐及厨房用具成本等。但实际上许多人并未在自家煮食,实际开销将更高。”

报告指出,营养食物的开销几乎占据贫穷线收入家庭的大部分收入。更严重的是,古晋的营养食物开销每月接近1200令吉,比政府制定的约1000令吉城市贫穷线及城市家庭食物开销还来得高。

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穷人多吃高热量低营养食物

报告说,食物是大多数家庭的主要开销。2014年时,有11.7%(约83万户)家庭收入少于2000令吉,这些家庭花了38.5%收入作为食物开销。随著食物价格高涨,其涨幅也比通膨率高,已对低收入群体的生活费造成很大影响,令人担忧。

“2014年的全国家庭开销中位数是2946令吉,营养食物占了25.7%至39.2%。”

报告分析,许多人难以获得营养均衡的食物,对于那些收入接近贫穷线,特别是住在城市地区且有许多其他开销的人来说,更负担不起。

“根据2000年在吉隆坡对低收入家庭进行的一项粮食安全调查,65.7%受访家庭都经历过某程度上的粮食不安全。”

该结论也与联合国粮食及农业组织的发现不谋而合,即包括大马在内的多个国家里不同社会及经济阶层的人,食用不同品质的食物。

上层阶级可食用低热量及营养更多样化的食物,穷人则食用较便宜,热量高却缺乏营养的食物,如油脂、谷物、糖、精制碳水化合物和糖。

 

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