(槟城31日讯)在2011年至2015年期间,食物及非酒精饮料的年平均涨幅为3.6%,比起整体通货膨胀的2.4%来得高!
《大马家庭状况报告2》指出,很多人投诉食物价格越来越贵。在2010年至2015年期间,鱼类及海鲜价格涨了30.9%,乳制品及蛋类则涨23%,肉类涨18.7%。这3种食物的价格,就占了家用食物开销的48%占比。
食物价格也受季节及天气影响。一些食物如牛羊的价格不受季节影响,一直都在涨价,但蔬菜情况有别。举例,普遍上红辣椒在开斋节前夕涨价,芥菜也在农历新年时涨价。
东海岸2014年杪大水灾也导致2015年初的菜价高涨。相反地,金马仑2014年的番茄大丰收则导致价格大跌。
进口食物量大增
此外,大马过去10年入口食物及牲畜的数额大增,从2005年的178亿令吉翻倍至2015年的454亿令吉,年均成长9.8%。
在2015年的入口额当中,谷类及谷制品占最大百分比,即17.2%(78亿令吉)、接下来是蔬菜与水果16.5%;乳制品及鸡蛋7.7%、鱼类及海鲜7.7%及肉类7.5%。
“大马生产的家禽、猪肉、及鱼肉得以自给自足,但牛羊肉、乳制品、蔬菜及水果供应需依赖入口。”
虽然大马的蔬菜生产量从2009年的62万3000吨提升至2014年的140万吨,其自给自足率从39.2%提升至81.3%,但大马还需在2014年进口价值53亿令吉的蔬果,包括一些本地无法种植的蔬果。
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