（布城28日讯）卫生部证实，之前在霹雳州及登嘉楼州发生的学生集体食物中毒事件，是因感染上沙门氏菌，涉及的两所食堂已在1988年传染病控制法令下暂时关闭。
8月25日，霹雳怡保培南独中一共有70名学生，因吃了食堂业者所准备的咖哩蛋（Kari Telur）而受到感染；登嘉楼运动学校的12名学生则是在8月24日出现食物中毒症状，食物中毒源头是食堂业者所准备的红鸡（Ayam Masak Merah）。
卫生部总监拿督诺希山今日在文告中表示，他们密切关注校园发生的学生集体食物中毒事件，同时已采取了数项措施监督食堂运作。
“2015年至2016年的6月30日，我们一共对全2万4280家学校食堂，以及6034家寄宿学校的食堂，展开了多达3万314次的检测。”
“当中一共有261所食堂（0.9%），在1983年食物法令第11条文下被勒令暂时关闭。”
诺希山也指出，截至2016年6月7日，卫生部对757家学校食堂，以及306家寄宿学校食堂展开了1063次的检测。
“在1983年食物法令第11条文下，一共有18家食堂（2.1%）被勒令暂时关闭。”
他补充，卫生部一共发出141份警告信于触犯2009年食物卫生条规的食堂业者。
“在该条规下，食堂业者需要出席食品管理程序的培训及注射抗伤寒疫苗。”
诺希山披露，为了确保学校食堂的卫生，卫生部也在校园食堂内实行“自检系统”，让食堂经营者自动自发管理食堂的卫生。
他说，卫生部也不定时举办讲座会及展览，以提高食堂业者的卫生意识。
诺希山表示，卫生部及教育部对于学生集体中毒事件表示关注，因此他们加强熟食供应合约、审查高风险食品、完善学校和教育机构食堂的卫生指南，以及提供培训予食堂业者。
“一旦我们发现有食堂业者不遵守1983年食物法令及2009年食物卫生条规，我们会第一时间采取严厉举动对付违规业者。”
诺希山促请民众若是对食肆的食品安全感到不安，可联系附近的地方政府或是州卫生局；或浏览卫生部官网http://moh.spab.gov.my；或透过食品安全及品质的官方面子书www.facebook.com/bkkmhg做出举报。
