(吉隆坡、怡保17日讯)新春佳节国内海产“涨声”连连,来货昂贵,价格自然不便宜;根据探悉,大部分新年期间成为桌上佳肴的海产,价格已涨到相当高,不过业者看好最后一分钟买卖会再冲刺,届时可能再调涨10%-20%。
新年最受欢迎的海产,离不开斗底鲳、白鲳、石斑鱼、明虾和老虎虾等;这些海产的批发价格一再上涨,如今每公斤的斗底鲳批发价已去到120令吉,明虾则是每公斤60令吉,这些海产未来两三周仍有再涨价的空间。
大港海产公会副主席佘克顺接受《东方日报》访问时表示,许多鱼贩正在大量囤货以应对农历新年的高需求量,目前价格已经比平时来得高,但相较农历新年应该还有10%增长空间。
“马友价格从20令吉涨至30令吉,斗底鲳也从半个月前的100令吉涨至120令吉,石斑也涨到35令吉,目前每公斤60令吉的明虾,预计接下来还会涨10至20%。”
他补充,苏东则因为产量降低而从每公斤15令吉涨至20令吉,与农历新年的高需求量没太大关系。
吉隆坡海商公会会长卓舜泉也认同,目前海鲜价格比起平时已明显涨幅,各种鱼类涨幅约10令吉左右,预计新年期间的抢购风潮,还会继续推高海鲜售价。
市场货源充裕
“通常新年最热销的海鲜不外乎马友、斗底鲳或明虾,而大石斑(平均每只6公斤)的每公斤价格也高达25令吉左右,我们预计新年期间还会涨价,因为现在市场开始争抢货源,包括斗底鲳等也出现抢购潮。”
然而在霹雳州,怡保鱼贩则正面看待慢热的春节市场,不担忧囤积过量的海产,因预料华裔的购买热潮如往昔般依旧不减,毕竟除夕庆团圆才一年一次。
怡保鱼商公会会长李锦清接受《东方日报》访问时指出,今年的上等海产价格,如马友、斗底鲳、石斑鱼、大虾及白鲳等应节的海产,价格预料喊涨20至30%不等。
他强调,目前市场中的货源尚算充裕,足以应付新春佳节的需求,部分精明的消费者已开始囤备海产过节,各酒楼及餐馆方面,更于新春佳节一个月前,已选购及收藏好所需的食材。
他坦言,我国经济不景,连带整个消费市场呈低迷状况,春节市场慢热已是不争的事实,批发商及鱼贩的心里已有个谱,都会依据经验统计海产量及入货,相信不会出现囤积过剩的情况。
“今年的鱼虾市场与去年相较,虽仍未见买气,鱼贩也担心市场的反应,不过新春佳节每年也仅此一次,估计在农历新年两周前,会涌现更多人潮。”
也是批发商的李锦清披露,上等海产的货源一般来自安顺、邦咯岛及泰国等地,由于应节的海产来货昂贵,零售的鱼贩也被迫调涨售卖价格。
询及其余非上等鱼在新春前夕,是否因经济低靡效应所致而热销,李锦清则回应指,鱼贩在新年期间以销售上等鱼为多,主要是因销量会较理想。
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