(新加坡26日讯)有网民指控新加坡一家咖哩鸡面摊售卖隔夜鸡,几只煮熟的鸡从下午一直到晚上都挂在 档口的排烟管下方,相信甚至放过夜。受访摊主喊冤,这是一场误会,这些并不是真鸡,而是塑胶模型鸡。
网友梁泰瑞(译音)日前在“COMPLAINT SINGAPORE”的面子书群组贴文,称他在中峇鲁熟食中心的一间卖咖哩鸡面摊位内,看见几只煮熟的鸡,从下午一直到晚上都挂在 档口的排烟管下方,相信甚至放过夜,令他觉得恶心。
根据贴文,梁泰瑞透露,他当天用完晚餐后,到中峇鲁熟食中心找朋友,经过一间咖哩鸡面摊位时,见已经打烊的摊位内排烟管处,挂著几只鸡。
“我发现这些鸡肉从下午就一直挂在那里了,档口应该是下午1、2时就收摊了,那么就是说这些鸡肉一直放到过夜,隔天早上再拿来卖。”
常到该中心用餐的Terry说,最近才发现这些鸡肉。 他也拍了几张照片和一段视频,照片中可见昏暗的档口内,确实挂著几只鸡,但无法看出鸡肉是否是煮熟了。 而影片中则是拍到一名男子拉下档口的闸门。
《八视界新闻网》记者今早造访中峇鲁熟食中心,发现涉事摊位是福海咖哩鸡米粉面。
根据一些摊贩和食客的说法,确实一直看到鸡肉挂在那里,从早上放到晚上,质疑该店的食物卫生条件。
记者从远处观察,确实看见排烟管下方挂著八只油亮亮的鸡肉,摊位只有老板娘一人,从点餐、准备食物、收钱,都是她一脚踢。
老板娘王女士接受《8视界新闻网》访问时澄清,鸡肉是塑胶模型,为的是让客人知道店里卖的咖哩鸡面用的是白斩鸡,同时为单调的摊位做点缀。
“我是某次逛街的时候看到这个模型很美,所以买了几个放在店里。”
记者走近看那些“鸡肉”,发现模型鸡肉十分逼真,上面还滴著“油”,就算是近距离看,也以为是真的白斩鸡。
王女士说,新加坡天气闷热,怎么可能会把煮熟的鸡挂在摊位,还放隔夜。
“我的鸡肉每天都卖完,甚至不够卖,没有卖隔夜鸡肉,希望客人不要误会。”
王女士透露,她一般的做法是备用的鸡肉过了冷水后,会切好放在盘子上,不会把鸡肉用挂的方式放在摊位。
她说,新加坡环境局的职员为此也到摊位检查,但她仍会继续挂这些塑胶模型鸡,不会因此受影响。