黄传仁(右)和母亲辜秀珠一起经营洗碗生意。

(新加坡18日讯)母亲继承外公洗碗生意的衣钵,忙碌了大半辈子,24岁儿子不忍她辛苦要接管,选择不继续升学和放弃已被录取的白领工作,却一度遭母亲反对,两人甚至为此事争吵数次,最终以不怕苦的实际行动打动母亲。

黄传仁(24岁)在2019年考取新加坡理工学院酒店管理文凭,两年前服完兵役后,他选择不继续升学就读大学课程,也放弃到金沙酒店工作的机会,毅然进入不是一般年轻人愿意从事的洗碗业,成天和脏碗碟打交道。

黄传仁最忙时一天可洗超过1000个碗盘。
黄传仁最忙时一天可洗超过1000个碗盘。

黄传仁受访时透露,主要因妈妈辜秀珠(60岁)经营由外公白手起家的洗碗生意,现已改名为Patmell Cleaning Management碗碟清洗公司,他不想妈妈如此辛苦,也不希望家族生意无人接手,所以下此决心,不料,母子却为此事争吵了数次。 

辜秀珠表示,自己因年轻时好玩不爱读书而感到遗憾,因此希望儿子能念完大学。
  
“我知道他很孝顺,我也很欣慰,但我从10多岁开始工作,后来父亲老了,我才接手他的洗碗生意,所以希望儿子可以受更高的教育。”

辜秀珠说,她不愿儿子踏入业界的另一个原因,是因为她认为现在相较十年前的行情,请人的压力更大。

“2012年请人可能只需900新元(约3128令吉44仙)到1000新元(约3476令吉5仙)左右,现在请人抹桌子都要近1700新元(约5909令吉28仙)了,如果加上住宿,费用可高达3000新元(约1万428令吉14仙)左右,新加坡人又很难请,有些拿了花红就辞职,不够额度又请不到外国人。”

她表示,即便涨了薪金,但新加坡人多数不愿做,公司目前的新加坡员工趋向老龄,年龄介于60到80岁之间占了七成,聘请外地员工的额度又有限,是个棘手的问题 。
  
不过,黄传仁认为,母亲这些年来为自己和姐姐两人拼搏多年,付出了很多。如今母亲年纪见长,希望可以帮她减轻负担。
  
母子最终达成共识,先让黄传仁尝试。为了了解公司运作,黄传仁投入长时间到食阁去收碗、洗碗,人手不足时他可工作长达15小时,工作范围也包括和新的合作商接洽、管理员工等。
  
辜秀珠看得出黄传仁在策划方面比自己优秀,公司目前许多事宜都会让他负责,但认为他在人际关系上的处理仍需加强。 

“年轻人有自己的想法,我觉得很好,但可能经验不足,讲话比较直接,有些人事还是需要磨练。”

黄传仁透露,自己洗碗时常会洗到手掌脱皮。(受访者提供)
黄传仁透露,自己洗碗时常会洗到手掌脱皮。(受访者提供)


  
黄传仁不讳言,初期工作到很累时,确实思考过有没有做对的选择,但他从来没后悔过。

“洗碗这样的琐碎功夫有时不被人重视,但完成工作时也非常有成就感,如果是人流高的食阁,我一天可洗过千个碗盘,洗到手脱皮很常见,有些老员工已经洗到手上的指纹都看不到了。”

黄传仁坦言,工作时不免受到一些人投来异样眼光,认为他和清洁工形像不符,也有人当面问他为何从事这份行业。 

“主要大家还是处于好奇心问我,很少有人会当面嘲讽我的工作。如果有人言辞不友善,我都会一笑而过,不会在意他人目光。”

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