（新加坡16日讯）近年来更多孩童对鸡蛋、花生等不同食物过敏，有母亲就因为女儿吃了巧克力后严重过敏差点丢命。
王女士（35岁，音译）今年5岁的大女儿对鱼类、小麦、乳制品、鸡蛋和几种坚果过敏。
她接受《海峡时报》访问时说，约一年前女儿在一个生日派对上吃下了一小块巧克力。她随即开始呕吐，5分钟后就呼吸困难。王女士马上赶去药房买了抗过敏药喂女儿吃下后就送她去医院。
“医生告诉我，她的血氧饱和度很低，我当时应该立即叫救护车的。那时候我意识到，我可能就因为一块巧克力失去我的女儿。”
这位母亲坦言女儿目前还小，她和丈夫还可以照顾她，确保她没有吃错东西。
“可是我们担心她以后长大了社交生活会受影响，比如当她需要和朋友分享食物的时候。”
国大医院提供的数据显示，因食物过敏求诊的儿童人数从2014年的约300人，激增30多倍至2022年的1万人。相比之下，同期因食物过敏就诊的成人人数保持稳定，每年约为3000至4000人。
国大医院邱德拔——国立大学儿童医疗中心小儿过敏免疫风湿科主任兼顾问医生谭慧文助理教授指出，鸡蛋是两岁以下儿童的首要食物过敏原，其次是牛奶和花生。贝壳类则是青少年和成人最常见的食物过敏原。
由食物引起的严重可致命的过敏性反应（anaphylaxis）案例在全球各地增加，新加坡也不例外。2014至2020年间，竹脚妇幼医院儿童急诊部处理的这类病例就增加了两倍多。小儿过敏科主任兼顾问医生张国威说，尽管本地尚未有儿童因此而致命的情况，但近乎致命的病例有增多的趋势。
许多幼儿园不提供含坚果的餐食
职总优儿学府（NTUC FirstCampus）属下的小小学庭（The LittleSkool-House）有20间分校，学生的菜单就把坚果和海鲜（不包括鱼类）等常见的食物过敏原排除在外。若碰上孩子有较为严重的食物过敏情况，父母可以为孩子准备所有膳食。有食物过敏的儿童其校服上也缝有标签，以作提醒。
伊顿（EtonHouse）发言人也说，旗下学前教育中心提供的食物都不含坚果。
“我们也不允许家长寄送含有任何种类坚果或坚果痕迹的食物。”
针对更多儿童对食物过敏的问题，除了医院已投入相关研究，受访父母也希望更多餐饮场所能够提供明确的食材信息，好让他们能带孩子安心用餐。
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