(新加坡2日讯)狮城海味业者表示,目前市面上售卖的日本干贝仍是早前库存,不少顾客开始为过年囤货,而接下来进场的新货价格料下跌,但顾客是否买单仍是未知数。
日本东京电力公司将在今年分4次排放合共3.12万吨经稀释的核污水,第一轮排放已于8月24日开始进行。尽管目前没有证据显示当地海产有食安问题,但消息一出仍引发全球各地对辐射的担忧。
《新明日报》报导,位于维多利亚街批发中心的海味干粮批发店“亚包号”第三代头家蔡为明受访时指出,干贝需要一两个月晒干成型,很多业者往往会提前采购。他相信大多业者目前仍在售卖上一批干贝的库存,暂时不受核污水影响。
他透露,近期已有顾客不愿购买日本干贝,店员向顾客解释清楚货源日期后顾客才肯购买,有者甚至为了明年过年大量购买。
另一不愿透露姓名的海味业者也表示有上述情况,因此最近日本干贝的销量略有增加,不少以往购买500克干贝的顾客,如今会选择加倍至1公斤留作年货。
在萌古连商业中心营业的云山泡参燕窝老板李炎坡说,店内还有一年的库存,因此暂时不打算进新货也不担心生意受影响。福源补品海味行老板麦庆森则打算过两周筹备预订新年的海味。
他指出,现在中国暂停进口日本海产,更多日本干贝会转来新加坡,日本干贝的价格预计会下跌。
“顾客可能会有所顾虑而不买, 所以我考虑进少一点货。”
平时会购买日本干贝熬粥煲汤的公众张安娜(53岁,家庭主妇)说,虽然日本海产未检验出什么问题,但为了以防万一她还是采取谨慎态度,决定先观望一阵。
中国干贝料涨价
蔡为明表示,本地市面上的干贝主要从日本和中国进口,前者较受欢迎。
然而,自从中国暂停进口日本海产,中国市场对中国干贝的需求量已经供不应求,中国干贝的售价随之上涨,本地业者下来若要采购,可能还需要以高价买入。
蔡为明指出, 日本排放核污水,引发了连锁效应。他目前的中餐馆顾客,有将近一半取消去年预订的冷冻扇贝订单。
“我现在的顾客分为两派,一派担心冷冻扇贝和干贝会有辐射,另一派是认为不受影响。我是认为没什么影响,但顾客需要一段时间适应,具体情况仍得观望。”