中国四川成都市一间兔肉火锅店被揭回收用过火锅油，经重新炼制后供予顾客使用。成都市公安局金牛区分局及区市场监督管理局等上月29日展开联合行动，逮捕27人，查获200多公斤准备使用的废弃食用油脂。
根据中国媒体综合报道，涉事火锅店已营业30多年，获不少网红捧场，卫生状况一直欠佳。由于民众日前举报火锅店重用废油，成都警方成立专案组，最终发现店家回收锅底，再通过沉淀分离等手法提取油脂，再在店内加工。
经审查，涉案人员承认火锅店回收、打捞、炼制、使用废弃食用油脂。6名疑犯因涉嫌生产、销售有毒有害食品被刑事拘留，另外21人正取保候审。
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