日本冰淇淋公司Cellato推出一款全球最贵冰淇淋，每份售价88万日圆（约2万8948令吉），创下金氏世界纪录。
《纽约邮报》报导，日本冰淇淋品牌Cellato推出一份名为“白夜”（Byakuya）的冰淇淋，每罐130ml宛如布丁大的份量，每份要价88万日圆（约2万8948令吉）。
之所以价格昂贵，是因为使用产自意大利阿尔巴有“白色钻石”之称的白松露制成，白松露每磅要价6905美元（约3万1338令吉）。
此外，“白夜”还加入浓度8％的日本清酒渣，并在上方淋上帕玛森起司，最后再撒上金箔装饰。
官网介绍指出，该冰淇淋由Cellato和大阪知名法式餐厅RiVi的主厨山田直良联手打造，希望将欧洲和日本风味结合，打造出独有风味，花了将近一年的时间、经过不断尝试与失败才获得成功。
此外，冰淇淋还装入黑白皮革盒子，并附上京都伏见知名职人手工打造的“錺金具汤匙”，可说是内外兼顾的冰淇淋精品。
对此，Cellato发言人也表示，当初为了最完美味道不断尝试、失败，“浓郁的松露伴有帕玛森干酪和清酒的淡香，给人一种充满口腔和鼻腔的浓郁味觉体验。”
据了解，Cellato计划未来推出更多“奢华”品项，包括香槟和鱼子酱等，价格可能再创新高。
