（巴黎16日讯）珍珠奶茶热近年席卷法国，多家台湾品牌插旗法国，成为法国年轻人聚会新宠。消费者向台湾中央社表示，自己已“珍奶成瘾”，最喜欢饮品带来的“选择自由”；业者则表示，将主打台湾茶饮的高品质。
近年来台湾珍珠奶茶店逐渐风靡法国社会，不仅是习于接受外国文化的年轻人，连国高中生、上班族都深陷其中。《世界报》、《回声报》等主流媒体注意到这股热潮，撰文报导来自台湾的“珍奶热”。
《世界报》分析，新冠肺炎疫情解封期间，餐厅仍未开放内用，外带珍奶逆风高飞，文章写道：“疫情期间，珍奶店外排队的人龙成了社交场所的最后净土...成了青少年不受拘束的象征。”
中央社探访最新插旗巴黎市中心的台湾连锁品牌薡茶一号店，即使下著小雨，客人仍络绎不绝。从事资讯行销业的玛莉咏笑著向记者表示，她是台湾手摇饮上瘾者，最爱芋泥珍奶，每周几乎都要来一杯，对台湾珍奶发迹史也暸若指掌。
她表示，虽然珍奶还没红到小镇上，但在巴黎等城市已大受欢迎，“除了好喝，我想另一个原因是‘新奇’。不仅是青少年，像我30出头的也很爱；有些住在外省的朋友一上来巴黎，就要找珍奶喝”。
偏爱黑糖珍奶的执业医生安娜伊斯表示，以前根本不知道珍奶，是这两三年突然在巴黎成为流行，现在她已成为“粉丝”，每个月会喝两三次，尤其喜欢和朋友聚会时来一杯。
“选择自由”是她喜欢手摇饮的另一个原因，“口味、茶种、甜度、配料，连冰块都可以选，比起聚会去酒吧喝酒，我更喜欢喝茶，而且选择多，所有人都能找到喜欢的”。
一号店负责人邓文来自越南，在法国定居20多年，喜欢喝茶的她告诉中央社，开设茶饮店一直是她的希望，她在美国的表兄弟也加盟台湾手摇饮店，分享台湾品牌的优势，最后她决定到台湾取经，加盟创业。
邓文花了近一年时间研究法国市场，了解对台湾手摇饮的需求，“法国人真的很喜欢珍奶，但因此我们也面临不小的竞争压力，希望能展现台湾产品的品质”。
由于台湾珍奶等手摇饮在法国蔚为风潮，除日出茶太、幸福堂、鹿角巷等连锁店外，也有许多东南亚、中国、法国人开设的“创新”饮料店，贩卖五颜六色的茶饮，搭配台湾人普遍难以接受的“爆爆珠”；据台侨表示，还曾在巴黎餐厅饮料单上看见珍珠奶茶。
有鉴于此，邓文会向客人强调，店内所有原料都是从台湾进口，“相对一些独立店家，我们的角色就是要推广台湾茶饮，并主打台湾产品的高水准”。
珍奶成为台湾之光
台湾薡茶总部营运经理郑薇妤告诉中央社，目前海外加盟的都是外籍人士，尤以越南裔美国人最多，可见台湾茶与手摇饮的魅力已超越国界。相较于美国市场，欧洲消费者比较强调养生，著重新鲜水果茶。
品牌主打来自台湾，郑薇妤说：“珍奶就是台湾之光，这几年珍奶在全球都很夯，所以我们会强调产品来自台湾。”
巴黎台湾贸易中心直接观察法国对台湾手摇饮的需求，主任林君忆告诉中央社，过去几年来，接到越来越多法国人或旅外台人联系，询问台湾手摇饮原料、机器与杯具等供应商管道，以及学习制作台湾饮品技术的方式。
林君忆指出，手摇饮产业已是台湾出口利器，有不少企业提供外籍人士从技术训练到原料设备提供的一条龙服务，台湾厂商也能根据当地法规，提供客制化的技术课程。
更有甚者，中心还曾接到法国大卖场与亚洲超市的询问电话，林君忆说：“他们都观察到珍奶非常夯，是个趋势，所以想贩卖即食珍珠奶茶产品，我们也提供厂商名单让双方联系洽谈，希望有一天能在法国大通路货架上看到台湾珍奶。”
