法国一名77岁老妇因骨折住院，院方表示会安排手术，要求她禁食，没想到却以人手不足为由不断拖延，导致她8天仅喝下一碗蔬菜汤，最后严重脱水陷入昏迷宣告不治，相当于活活饿死，家属气愤向医院提告。
据法国媒体BFMTV报导，77岁的妇女西蒙（Claudette Simon）在8月23日因骨折被送往第戎大学医院急诊室。
由于“医院人员短缺”，西蒙先被安排住院，被列入手术等待名单。虽然不确定医生什么时候有空帮她动手术，但医院方面要求她保持空腹状态，做好随时接受手术的准备。
期间，西蒙曾多次向医院要求食物，但对方总以“不，你必须禁食，你明天要做手术”拒绝，这样的情况持续了好几天。
她也天天打电话向子女们抱怨医院不让吃东西，对此，子女表示实在是难以置信，却又只能服从医院的安排。
最终，西蒙因严重脱水陷入昏迷，家属于8月28日至29日期间接获院方通知，经抢救后，西蒙仍于31日宣告不治。
家属对此感到气愤，扬言要以虐待病人理由，向医院提告。
她的儿子穆里埃勒到医院时发现 “没有医疗人员 ”为他母亲进行手术，当他们要医院交代母亲送往加护病房前发生什么事时，“他们完全给不了任何交代”。
“在母亲的病房里，一直挂著‘空腹’的牌子。”、“那碗蔬菜汤，是她在8月31日去世之前吃下的唯一食物。”
他也批评医院的敷衍态度，至今仍未收到医院的道歉。“我们没有抱太大的希望，（起诉医院）不能让母亲死而复生，只是希望其他家庭不会再经历同样的悲痛。”
9月初，法医对西蒙的尸体进行了尸检；不过家属表示，目前没有收到任何相关信息。
对此，第戎大学医院近日在新闻发布会上对此事件做出了回应，否认让病人饿死的说法。
骨科和创伤科负责人伊曼纽尔承认，由于医院人手不足，西蒙的手术确实经历了“几次推迟”。
但医院方面强调，手术前禁食是在手术前6小时。虽然克西蒙在连续几天里被要求保持空腹，但有受到“严密观察”，而且手术每次被推迟后，都有为她分配餐食。
此外，伊曼纽尔还表示，西蒙本身有多种基础疾病，目前尚不清楚尸检结果。
医院方面承认，事发后没有与受害者的家属取得联系，因为家属很快就对医院提起了诉讼，院方难以跟家属进行联系。
相关调查仍在进行中，无法透露更多细节。
