My Mum’s Cookies一款“猫山王榴梿冰皮月饼”被验出大肠杆菌超标,遭新加坡食品局下令召回。(图:新加坡食品局)

(新加坡30日讯) 原产地来自马来西亚,My Mum’s Cookies品牌的一款猫山王榴梿冰皮月饼,被验出大肠杆菌超标,遭新加坡食品局下令召回。

新加坡食品局昨日发布文告表示,当局在这款月饼中检测到的大肠杆菌(E.Coli)含量,超出新加坡食品条例规定即食(Ready-To-Eat)食品可含的微生物标准。

作为预防措施,该局已指示进口商Easy Mix Pte. Ltd召回这批原产自马来西亚的纯素“猫山王榴梿冰皮月饼”(My Mum’s Cookies Premium Mao Shan Wang Snowskin Mooncake(Vegan)。目前召回行动正在进行中。

这批被召回的月饼是23GBB-400批次,包装上注明的最佳食用期限是今年12月31日。

新加坡食品局说,根据新加坡条例,那些不符合当局微生物标准的即食产品,是不能在新加坡进口、生产、制造或售卖。

大肠杆菌是在人类和动物的肠道里常见的一种细菌。大多数的大肠杆菌是无害的,一些种类则会造成腹泻、肚子疼、抽筋和发烧。免疫力弱的人士,在接触到大肠肝菌后,可能会出现更严重的症状。

在食物生产过程中、尤其是未保持手部卫生的情况下,大肠杆菌等食源性病原体便可能会进入食物,造成交叉感染。

当局建议已购买受影响产品的消费者,勿要食用该产品,已经吃了相关产品并担心自身健康的人士,应寻求医疗建议。消费者可向他们购买该款月饼的商家查询更多详情。

更多相关资料,可参考当局网站:https://www.sfa.gov.sg/food-information/risk-at-a-glance/safety-of-mooncakes

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