(新加坡6日讯)2022年新加坡“必比登推介”(Bib Gourmand)名单出炉,共有67家餐馆和小贩食摊入选,包括9家首次入榜。
必比登推介名单旨在表扬价格中等又美味的餐馆或摊位,所推介的餐馆或小贩摊位,每人一餐价格不能超过45新元(约142令吉65仙)。今年是米其林第六年推出必比登名单,这个推荐平民美食的名单今年包括40家小贩摊位、22家餐馆、以及5家街头小吃,其中9家首次入榜。
首次入榜的5家餐馆包括印尼餐馆Cumi Bali、一号虾面、Fool酒吧、主打鳗鱼料理的缦庭及泰国餐馆Un-Yang-Kor-Dai。
今年有3家小贩摊位首次入榜,它们是大巴窑7巷熟食中心的立兴潮州鱼圆面、海南星洲牛肉粉和惹兰勿刹大路白锡熟食中心的吉兰丹粿汁猪杂汤。首次入榜的街头小吃是升龙港式肠粉。
厦据新发布的名单,门街熟食中心仍拥有最多小贩入榜的纪录,4家蝉联必比登榜单六年的小贩,包括超好面、和记肉粽、驰名香脆咖喱卜,以及桐记牛肉粿条。
纽顿美食中心、中峇鲁市场和旧机场路熟食中心分别有3家小贩入榜,它们是岛国东部、中部俨然是平民美食一级战区。
纽顿美食中心入榜的小贩包括兴萝卜糕、联合海鲜烧烤和光记潮洲鱼糜。
中峇鲁市场有鸿兴炒苏东虾面、许兄弟猪什汤和中峇鲁海南起骨鸡饭。
旧机场路熟食中心则有竣源鱼之家、老夫子炒粿条和多丽哥粿汁。
今年新加坡米其林指南颁奖礼活动将恢复实体颁奖礼,7月12日(周二)在滨海湾金沙会议展览中心举行。