（科尼亚克23日讯）2022年《米其林指南》法国版当地时间周二在位于法国西南部的名酒之乡科尼亚克问世，奢侈品巨头LVMH集团成为大赢家，其位于法国首都巴黎的Plénitude餐厅，在开业不到一年就获得了3星。
中新社报导，这是《米其林指南》法国版，首度在巴黎以外的城市发布新版本，并举行星级餐厅揭晓仪式，这一活动也同时成为科尼亚克当地隆重的文化盛事。
《米其林指南》国际总监普勒内克在仪式上宣布星级餐厅评选结果时指出，近两年的新冠肺炎疫情严重影响餐饮业，疫情的中长期影响至今仍难以衡量；但法国餐厅经营者的不懈努力令人印象深刻。他们专注于欢迎顾客，保护员工，继续追求卓越。
有两家餐厅在最新《米其林指南》法国版中，被新增为米其林3星餐厅，Plénitude之外，另一家则是位于法国南部城镇卡西的La Villa Madie餐厅。《米其林指南》对这两家餐厅都给予很高评价。
根据彭博社，在舍瓦勒布朗酒店（Cheval Blanc）内的Plénitude餐厅，由路易威登（Louis Vuitton）母公司LVMH集团的总裁兼首席执行员亿万富豪阿尔诺支持。
两星增6家一星多41家
2022年法国版指南还新增6家2星餐厅和41家1星餐厅。根据新版指南，法国米其林星级餐厅现有627家，其中3星餐厅31家，2星餐厅4家，1星餐厅522家。另外还有449家法国餐厅被列为“必比登推介餐厅”。
2022年法国版指南继续向那些对可持续餐饮有突出贡献的餐厅颁发米其林绿星奖，共有87家法国餐厅获得绿星奖。普勒内克表示，法国将持续推动餐饮业的可持续发展，使法国美食更具开创性和影响力。
《米其林指南》于1900年在法国面世，并于1926年开始授予星级。《米其林指南》被认为是全球餐饮业的权威指南，所授星级分为3级，1星表示“不妨一试”，2星意味著“值得舍近求远造访”，3星表示“值得专程造访”。
