（新加坡28日讯）受访传染病专家表示，新型冠状病毒通过食物表面传播的风险较低，公众无需对购买和触碰蔬果过于担心，保持手部清洁卫生和保持人身距离才是减少新冠病毒传播的关键。
新加坡巴西班让批发中心出现大型感染群，目前已有82起相关病例，当中76人在该中心工作。批发中心昨日已关闭，进行彻底清洁和消毒，下周四（30日）下午3时重开。
较早前，大巴窑东夜间蔬菜批发市场也因多名摊贩确诊，关闭3周。
上述病例引起民众对于蔬果表面是否会传播病毒的疑虑。究竟蔬果表面是否会传播新冠病毒？公众在购买和处理蔬果时应该注意什么？
新加坡国立大学医院传染病科高级顾问医生戴尔弗斯尔教授表示，理论上，若新冠病毒病患在蔬果上咳嗽，之后有人接触了这些蔬果后再触碰口鼻，这个人有可能会被感染。
但他指出，由于新加坡人外出都戴口罩，因此不论是食物还是任何物件表面，都不太可能受到足以传播新冠病毒的污染。此外，人们不可能通过食用表面存在新冠病毒的食物而染病。
新加坡国立大学苏瑞福公共卫生学院院长张毅颖教授也认为，新冠病毒通过食物表面传播的风险较低，因此公众无需对购买和触碰蔬果过于担心。
咳嗽打喷嚏须遮盖鼻腔
他提醒，在湿巴刹和批发中心，公众往往比较不注重保持安全距离，尤其是在付款的时候，而且人们通常会选择用现金交易。此外，公众和摊贩都使用公用设施，例如卫生间和洗手盆等，因此新冠病毒更容易在近距离触碰相同表面的这些情况下传播。
“我们从疫情一开始就不断强调，保持手部卫生和在咳嗽、打喷嚏时遮盖鼻腔的重要性，而这些比担心病毒通过触碰蔬果传播更重要。”
针对蔬果是否需要包装好再售卖，以尽可能减少病毒通过触碰蔬果而传播的风险，两名专家皆认为没有这个必要。
张毅颖说，人们购买包装蔬果时，还是会触碰包装，所以没有这个必要。”
戴尔弗斯尔也同样认为，没有这个必要，而且实施起来具有挑战性且附带成本。
“当然，人们在购买时不要触碰太多物品是最好的，但我也理解这是个自然的行为。所以基本的手部卫生和家中良好的食物处理习惯，就足以抵消这个本来就不太可能发生的传播方式。”
戴尔弗斯尔提醒公众在处理食材前后勤洗手，并在将食材带回家后进行适当的清洗。
“不论新加坡是否存在新冠病毒疫情，这都是基本的食物处理原则。”
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