（新加坡30日讯）被誉为新加坡“咖啡店大王”的金山岭美食集团创办人洪鼎良周四（29日）晚间在新加坡中央医院病逝，终年72岁。
洪鼎良连续发烧两周，昨日凌晨病情转变，内出血被送入加护病房抢救8小时，最终不敌病魔，昨晚10时40分与世长辞，享年72岁。
洪鼎良病危的消息昨日下午在新加坡商界传开来，受访的老板们都在为洪鼎良集气祈福。
洪鼎良的儿子洪启强向媒体确认，父亲洪鼎良昨晚（29日）在新加坡中央医院离世。
他透露，最近数月来，父亲健康状况确实不佳，数次进出医院，4个月前做了一次心脏支架手术，两个月前还动过脑部手术。
“父亲最近一次入院是14天前，每天都在发烧，各种检查都做了，但仍找不出病因。前天下午，他进行了一个原本只需45分钟左右的小手术，医生想从他的肝脏提取组织进行化验。但就在那天晚上，他的病情就恶化了。”
洪鼎良当晚因肝脏内出血需要进行手术。昨日凌晨，家人突然接获医院通知，得知他有生命危险。
洪启强解释，父亲的心脏一度停止，因此引发了肾脏与脑部的问题，后来也一度需要洗肾。
“抢救进行了8个小时，最终在晚上10时40分左右去世。家人都没想到情况那么严重，这实在是很突然。”
他也表示，由于父亲过世前的情况比较复杂，因此最终去世的原因还得等医院确认。
洪鼎良遗体停柩淡滨尼的新加坡礼仪坊，家属择定5月5日（周三）出殡。
洪鼎良从小就在父亲的咖啡店帮忙，在1990年代，新加坡政府开始出售店面，他把握机会以352万新元（约1056万令吉）的创纪录价格标得现在碧山金山岭咖啡店，成为轰动一时的新闻，因而也被人誉为新加坡的“咖啡店大王”。
根据金山岭集团的官方网站资料，目前集团旗下在全岛各地拥有超过30家咖啡店。
除了用心经营集团业务，洪鼎良也热心参与社团活动与回馈社会，1996年发起组织老板联谊会，推动一系列商业讲座。
