中国湖南长沙一名市民李先生早前外出吃饭时，却发现店员竟将客人吃剩的米饭放回饭煲，与刚煮好的饭混在一起再盛给其他客人。最令人难以置信的是，当李先生向店员投诉时，对方竟称：“ 不这样做就浪费了。”
根据《东网》报导，李先生与朋友于本月7日，前往长沙市开福区一家网红饭店吃晚饭，发现店员将已结帐顾客吃剩、用饭壶盛载的米饭，倒回电饭煲与刚煮好的饭搅拌在一起，再盛出来给下一桌的顾客食用。
当李先生和友人向店员指出这做法不卫生时，对方不以为然，还称将饭丢掉会浪费。从李先生拍下时长约1分钟的短片，店员熟练地多次将剩饭舀回饭煲。
据中国媒体报导，以往湖南很多饭店会以公用饭壶上饭，客人吃多少便舀多少，吃剩的饭会回收再用。但约5年前起，市民愈来愈重视食品安全和卫生，相关部门也明确要求禁止回收米饭，因此当地大多数食肆已改变传统的上饭方式，改用小碗盛饭奉客，这样既卫生，也避免浪费。
对该饭店的做法，有网民觉得“不浪费，做法没问题”，但有人则认为“很难保证回收的米饭没问题”、“其实很多饭店都这样做，只是大家看不到而已”。
长沙市市场监督管理局将调查此事。
涉事饭店回应称，店内有规定不回收米饭，该服务员是新人，可能之前交代不清楚，将会改正。
