(新加坡11日讯) 新加坡名厨陈勇华疑因心脏病突然病逝,享年47岁。
陈勇华所创办的“家”餐馆周四在社交媒体专页上发文公布,陈勇华周三安详离世,灵堂位于新加坡淡滨尼43街第493D座,并定于后天(13日)早上出殡。
帖文指出,由于受安全距离措施的限制,葬礼现场只能容纳不超过30人,希望前去致哀的民众谅解。
陈勇华曾参担任新传媒《名厨出走记》美食节目的嘉宾,与主持人钟琴到世界各地去探索当地美食。
他是新加坡少数土生土长的资深中厨,15岁便踏入厨房,帮忙朋友打理煮炒档,之后还在五星酒店担任主厨。他后来创业,开设中餐厅。
据了解,陈勇华是前晚在睡梦中过世,相信跟心脏病有关。
记者昨日走访淡滨尼一带的灵堂,许多亲友前来悼念,家属仍在悲伤中,婉拒采访。
陈勇华的好友名厨冯洱迅受访时表示,昨天一早得知噩耗后十分震惊。
他说,陈勇华曾是新加坡中餐协会副会长,人缘很好,在中西餐领域都有众多好友,大家至今对死讯仍不敢相信。
“他从没和我说过身体不适,平日也不抽烟喝酒,去年见面时曾说压力很大,我还鼓励他。失去这样一位挚友我真的很心痛,我想对他说,兄弟,一路好走,天堂再见。”
冯洱迅表示,陈勇华曾于2008年在北京举办的世界厨师大赛中夺一金一银,为新加坡争光。
此外,陈勇华曾于2013年率领美国俱乐部点心师傅谢贵恩与丰鼎鸿餐馆主厨蔡源经,共同代表新加坡参加,在泰国举行以“虾”为主题的“铁人赛”,最终击败多国的铁人厨师组合而夺魁。
名厨张添来曾多次与陈勇华合作,他接受《8视界新闻》访问时表示,昨天接到消息时感到难以置信。
他透露,陈勇华过世与心脏病有关,加上新型冠状病毒疫情打击生意所带来的巨大压力,可能对他造成影响,有朋友日前见过陈勇华后就说他看起来气色不佳。