美国一名61岁妇人的尿液竟然验出高浓度酒精，医师因此怀疑她是因为过度酗酒导致要进行肝脏移植手术，一度打算送她去勒戒酒瘾。不过这名妇人表示自己从未喝过酒，血液检验也验不出任何喝过酒的迹象。经研究后才发现，原来妇人的膀胱含有一种特殊菌种，是一种类似酿酒酵母的菌种，当尿和菌种的酵母结合就会自行变成乙醇（酒精）。
据Engadget报导，24日出版的科学期刊《内科医学年刊》（Annals of Internal Medicine）中，刊载了匹兹堡研究团队所撰写的一篇极为罕见的个案论文。这名未公开姓名的妇人，目前正在等在肝脏移植手术，日前她在做检查时发现尿液内含有超高浓度的酒精。
医生原本打算将妇人送到控制酗酒的机构，但同时却又对于她从未出现过酒精中毒的症状感到困惑，所以最后转送往全球知名的匹兹堡大学医学中心（University of Pittsburgh Medical Center，UPMC）。
匹兹堡医学中心的医生起初也认为这名妇人是否有蓄意隐瞒酗酒，但在进一步的抽血和尿液检验，都并未发现代谢酒精后会产生的葡萄糖醛酸乙酯（ethyl glucuronide）和硫酸乙酯（ethyl sulfate），反而发现了她的尿里竟然有酵母（yeast）。
因此医生开始怀疑应该是这名妇人的膀胱内含有酵母，再加上她也患有糖尿病，导致尿液中的糖分和酵母结合后会形成乙醇，因此尿液内才会验出高浓度酒精。随后匹兹堡的研究团队也出面证实，妇人体内的酵母和平常酿酒用的酿酒酵母（brewer’s yeast）有关，因此也诊断出这名妇人应该是罹患“尿液自酿造症候群”（Urinary Auto-Brewery Syndrome）或“膀胱发酵症候群”（Bladder fermentation syndrome）（暂译）的罕病。
匹兹堡医学中心的研究人员表示，“经过我们的实验以及对妇人病理学方面的研究新发现，现在她已被重新列入肝脏移植名单中”。目前妇人已经重新申请了肝脏移植手术，不过并不清楚她是否已经等到合适的肝脏。
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