香港消费者委员会近期测试了市面上58款饼干、及甜酥饼样本,结果显示近9成样本(51款)验出基因致癌物,当中许多款是观光客喜爱选购的知名伴手礼。在“非预先包装”或“获豁免营养标签”的样本中,日本品牌“无印良品”(MUJI)的“燕麦酥饼/榛果”(Oats Crunch Sable Hazelnut),验出的3种基因致癌物含量都是最高。

 

 

消费者委员会指出,所有受检样本全都属于高糖或高脂食品,同时高糖又高脂的样本高达46款。此外,46款附有营养标签的样本中,有29款的营养素含量与标示的差距超过规定限度,最严重的一款中,标签显示每100克含7.3克糖,但测试结果却高达22.6克,两者相差210%。

针对环氧丙醇(glycidol)、丙烯酰胺(acrylamide)及氯丙二醇(3-MCPD)三项污染物检测,发现有40款样本检出环氧丙醇,含量介乎每公斤3.4至1900微克;有42款样本检出丙烯酰胺,含量介乎每公斤32至340微克;有35款样本检出氯丙二醇,含量差距很大,介乎每公斤11至780微克。

测试中有40款曲奇含基因致癌物环氧丙醇,最高含量者为“元朗荣华蛋卷”,每公斤含1900微克;在非预先包装或获豁免营养标签的预先包装样本中,环氧丙醇含量最高的是“无印良品的Oats Crunch Sable Hazehut”,每公斤1100微克。

另有42款含基因致癌物丙烯酰胺,最高含量者为“Sainsbury's”,每公斤含340微克。环氧丙醇和丙烯酰胺属于基因致癌物,氯丙二醇则是会损害肾功能和影响雄性生殖系统。联合国粮食及农业组织(FAO)等专家指出,不能为这些物质订定安全摄取量,建议摄取越少越好。

测试中氯丙二醇(3-MCPD)含量最高的样本为“泰昌饼家”蝴蝶酥,每公斤有780微克,第二为每公斤含669微克的“LU Palmito L'Original Sweet Dry Biscuit”。据欧洲食品安全局建议,人体每公斤体重可摄入2微克,即一名60公斤成年人,每日摄取量不应多于120微克,以“泰昌饼家”蝴蝶酥为例,进食154克,即20块就会超出建议标准。

58款样本中,只有7款完全不含上述3款污染物。

【环氧丙醇含量最高5款】
元朗荣华蛋卷
御品王牛油蛋卷
无印良品“燕麦酥饼/榛果”Oats Crunch Sable Hazelnut
金御膳鸡蛋卷
Chips Ahoy Chocolate Chip Cookie Original

【丙烯酰胺含量最高5款】
Sainsbury's曲奇
马莎曲奇
甜艺家Sweet Boutique
Morinaga曲奇
无印良品“燕麦酥饼/榛果”Oats Crunch Sable Hazelnut、觅食传承杏仁条(含量相同)

【氯丙二醇含量最高5款】
泰昌饼家蝴蝶酥
LU Palmito L'Original Sweet Dry Biscuit
元朗荣华蛋卷
Chips Ahoy Chocolate Chip Cookies Original
御品皇牛油蛋卷

【不含基因致癌物及污染物7款】
珍妮泰迪(聪明小熊)奶油花曲奇(牛油花)
ICookie Follow Your Heart 挤花牛油曲奇
东海堂 牛油曲奇
Blesscuit Bakery Passion Fruit and Mango Cookie
Crostini 红莓榛子曲奇
由奇童话 野莓曲奇

热门新闻

阅读全文
(示意图)

隆市及8州料今午有雷暴雨

阅读全文
何抒纹尽管面临白血病的挑战,依然勇敢抗争,希望恢复健康,与家人团聚。

年轻母亲抗癌现并发症 急需18万医疗费

阅读全文
新加坡滨海湾金沙酒店(图取自Pixabay)

曾遭禁足金沙赌场 云顶圣淘沙名胜世界高管一理由辞职

阅读全文

马大再闹服装风波 中国留学生穿短裤进图书馆 遭怒吼扣证件还面临开除风险

阅读全文

巴士坠山谷 多人罹难

阅读全文

在隆市生活 要多少钱

阅读全文

英国脱欧协议 432对202票遭下议院否决

国际

(伦敦16日讯)英国国会于大马时间周三凌晨3时,表决英国首相特丽莎梅的脱欧协议草案,最终以432票对202票否决,成为9...

阅读全文

新国硬币付款 不能超过20枚

国际

(新加坡15日讯)新加坡国会周一三读通过货币(修正)法案,消费者无论是以5分(约15仙)、1角(约30仙)、2角(约60...

阅读全文

保持克制 避免马新紧张升温

国际

(新加坡15日讯)新加坡国防部长黄永宏说,该国已指示安全机构保持克制,以免与大马的紧张局势升温。“发出这项指示,是为了不...

阅读全文
(示意图)

谎称“老板要我放银行” 杂菜饭头手偷钱落跑

国际

(新加坡15日讯)来自马来西亚杂菜饭头手以一句“老板要我放银行”,一把抓起收银机里的一叠3000余新元(约9000余令吉...

阅读全文

中国力推猪脸辨识商业化

国际

(上海15日讯)中国一款“猪脸辨识”技术,只要用手机扫瞄猪脸,就能得到该猪的资料,导入养猪业后,可避免出现“霸王猪”多吃...

阅读全文

匿名写社论领报酬 管中闵遭弹劾

国际

(台北15日讯)台湾大学校长管中闵,上周走马上任,但针对他过去担任学校主管及政府部门任职时在外兼职违法事宜,监察院周二召...

阅读全文

【英国脱欧】物资短缺惹民忧 脱欧生存包热卖

国际

(伦敦15日讯)英国脱欧时间临近,有民众担忧出现食品等供应短缺情况。英国市面出现了一款“脱欧生存包”(Brexit Bo...

阅读全文
加拿大男子谢伦伯格被控走私毒品,被大连市中级人民法院判处死刑。

【加国汉涉毒判死】中国外交部吁尊重法治

国际

(北京15日讯)针对加拿大总理特鲁多指中国判决加拿大男子谢伦伯格死判为“独断专横”评击,中国外交部发言人华春莹周二表示强...

阅读全文

加国毒贩判死 总理批华专横

国际

(渥太华15日讯)中国辽宁省大连市法院对一名加拿大毒贩判处死刑,加国总理特鲁多对此事表示“极度关切”,并批评中国作法独断...

阅读全文

海空纠纷 新国议员提议强硬应对

国际

(新加坡15日讯)马新两国近期因领空和领海争议掀起波澜,不少新国议员提出他们对马新课题的关注,质疑马方是否展示诚意,以及...