中国温州一名20多岁的孕妇因为吃了放在冰箱的水果后，感染号称“冰箱杀手”的李斯特菌，导致5个月的宝宝胎死腹中。
温州市中西医结合医院日前收治一名女病患，今年20多岁且怀有5个多月身孕，她入院前稍微发烧、头痛，原先以为只是普通的感冒不以为意，没想到几天后高烧不退，家人将她紧急送医，经X光及超音波检测，孩子已不幸胎死腹中。
该院妇产科副主任医师梁辉标表示，该名孕妇感染了“单核细胞增生李斯特菌”（即单增李斯特菌，Listeria monocytogenes），是一种对人类影响力较大的食源性人兽共患病原菌，多为经口传播，但它与其他细菌不同，在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖，甚至在零下20℃的冷冻室内也能存活1年，因此又被称为“冰箱杀手”。
诊察发现，这位孕妇的身体状况良好，事发前她曾打开冰箱吃了几口水果，而这些水果旁就放著生肉，没有隔离。而生肉正好就是李斯特菌最佳的培养温床，冰箱的低温环境下，李斯特菌仍能正常增长，并感染到邻近的食物，例如水果。
梁辉标表示，正常人群的发病率为百万分之一至十万分之一，大多数感染者只会出现轻微症状，如呕吐和腹泻，不过更严重的并发症可能侵袭免疫系统较弱的人，如婴儿，孕妇和老人等，侵入胎盘感染上这种细菌的胎儿，死亡率为30％至50％。
医师提醒，李斯特菌感染初期症状并不明显，有些患者感染后的症状与感冒类似，一开始会出现腹泻、发烧，几天或几周后会发生严重高烧、脖子僵硬、意识混乱、呕吐等，但李斯特菌更具危险性的是它可通过血流，进入淋巴系统侵入脑部，脑炎和脑膜炎是李斯特氏症患者主要的死亡原因。
梁辉标医师提醒，冰箱内的蔬果和生肉一定要分开存放，吃蔬果前也应充分洗净，烹饪时更要确保食材熟透，因为李斯特菌并不耐热，简单的加热方式就能吃得更安心。
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