(日内瓦12日讯)对抗全球肥胖症大流行,世界卫生组织(WHO)呼吁各国开始对含糖饮料加税,因为有迹象显示价格调涨有望大幅减少消费。
综合报导,全球每3个成人,就有一人体重超标。总部设在瑞士第2大城日内瓦的世卫组织,在当地时间周二“世界肥胖日”(10月11日)发布声明,建议各国利用税务政策,提高汽水、运动饮料和果汁等含糖饮料的价格,以对抗肥胖、糖尿病和蛀牙等问题。
最新报告总结指,“有合理和日增迹象显示,对含糖饮料适度课税将成比例减少消费量,特别是如果零售价格调涨幅度在20%或以上。”换言之,涨价20%将可减少20%消费,涨价50%则可减少半数消费。
据报,过高游离糖含量是民众饮食中摄入多馀卡路里的主要来源,游离糖既包括生产商、厨师或消费者添加在食物和饮料中的糖分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、天然蜂蜜、糖浆等等。
世卫组织推荐游离糖摄入标准,为低于人体每日所需热量的10%,若为了更健康,游离糖摄入量则需控制在5%以下。
据2014年调查,全球成人中有39%体重超标,逾5亿名18岁以上成人是胖子。2015年发现,有4200万名不到5岁的儿童体重超标或肥胖,与15年前相比,人数激增近1100万人。
同时,自1980年以来,全球罹患糖尿病的人口已增加3倍,由1亿800万人增至2014年的4亿2200万人。