（雅加达23日讯）英国《每日邮报》周三报导，在印尼西爪哇省一个市场中，数千条鲨鱼遭宰杀割鱼鳍，鲨鱼尸体堆积成山。印尼是世界上最大的鲨鱼捕捞国家，这些鱼翅主要供应新加坡、香港、台湾和中国市场。
鱼翅是鱼翅汤的最主要原料，而一碗鱼翅汤可以卖到68英磅（约403令吉）。在中国，鱼翅汤时常用于宴请，餐桌上的鱼翅汤是财富和地位的象征。印尼绿色和平组织数据显示，印尼每年生产至少486吨风干的鲨鱼翅。从宋朝开始，鱼翅就已经开始被做成菜肴，用来增加传统肉汤的厚重感。
在被送达目的地前，这些鱼翅往往会经过风干。而被捕捞上来的鲨鱼可利用的部分不只是鱼翅，还有鱼肝油，甚至是鲨鱼肉。尽管印尼政府反对，但捕杀鲨鱼很难控制。在当地捕杀鲨鱼很平常的事，但印尼动物保护主义者们担忧过度捕捞，将构成生态危机。
14种鲨鱼大幅减少
“印尼保鲨运动”去年曾表示，印尼名列全球20大捕鲨国榜首。
一项研究发现，目前的鲨鱼鳍贸易主要是14种鲨鱼。这几种鲨鱼在当地的数量都在大量减少，减少程度在40%至99%不等。
这些鲨鱼种类有71%被列入世界自然保育联盟(IUCN）脆弱及濒危物种名单中，这意味著它们正处于灭绝的高风险中。
另外，香港国泰航空周三宣布全面拒绝托运鱼翅，受到环保人士欢迎。
在国泰与港龙之前，英国航空、美国航空、澳洲航空、新加坡航空、阿联酋航空、大韩航空、泰国航空和菲律宾航空均陆续禁止了鱼翅托运业务。
国泰航空是世界主要航空货运营办商，分析人士预计，这项决定将带来显著影响。据香港媒体报导，这项决定也适用于国泰旗下的港龙航空。
世界自然基金会（WWF）数据显示，全球每年有超过7000万尾鲨鱼被宰杀。鱼翅大多被出口到香港，继而在当地市场消费，或进一步转往中国内地。社福团体近年一直呼吁航空公司拒绝承运鱼翅和鲨鱼制品。
《南华早报》引述香港政府的数据称，2010年至2015年间，香港进口鱼翅总量减少42%至5717公吨；WWF数据反映，2015年香港透过空运进口鱼翅457公吨，比2014年下跌31%。
