(东京26日讯)日本一项新研究发现,常吃可可成分超过70%的巧克力可能有助于增加大脑皮质的量,这意味著脑部变得“年轻”,学习能力也随之提高。
这一项研究是日本内阁府负责推动的国家重点项目“革新性研究开发推进计划”之一,由项目小组联合相关食品企业共同完成。
研究小组招募30名45岁至68岁的志愿者作为研究对象,其中男女各占一半。
研究人员让他们连续4周每天摄入25克高可可巧克力(可可成分超过70%),并利用以核磁共振造影(MRI)计测比较他们大脑皮质的变化。大脑皮质中存在大量神经细胞,与学习机能相关,随著年龄增长大脑皮质会减少。
学习能力随之提高
结果发现,4周后有60%研究对象大脑皮质量明显增加,脑年轻化的程度约1、2岁。研究人员解释说,大脑皮质的变化说明大脑在变“年轻”,学习新知识的能力有可能随之提高。
不过,研究人员同时表示,他们对于其中的生理机制尚不清楚,还有必要进行大规模长期研究来验证这一效果。