CNN亚洲50大街头美食　亚参叻沙名列第二

（吉隆坡25日讯）美国有线电视新闻网（CNN）旗下旅游网站（CNN Travel）近日发布“亚洲50大街头美食”名单，大马亚参叻沙以第二名入榜，名列榜首的美食是来自斯里兰卡的香料腌蔬果（Achcharu）。

CNN Travel网站本月23日发布“亚洲50大街头美食”名单，除了位列第二的亚参叻沙，其余入榜的大马美食还包括椰浆饭、咖椰烤面包及啰惹。

亚参叻沙味道拥有独树一帜的味道，让喜爱的人回味无穷。包含鱼肉、罗望子、辣椒、薄荷、黄梨及柠檬叶等，再加上甜甜的虾膏，一众食材混合产生的酸辣咸香，让饕客念念不忘，难以抗拒。

CNN介绍，马新人民让烤面包味道加分的原因，正是由椰浆、鸡蛋、糖与斑兰叶制成的椰浆酱；再加上生熟蛋、南洋咖啡或奶茶，就是完美的早餐组合。

国民美食椰浆饭搭配江鱼仔、花生、水煮蛋、黄瓜与参巴是基本款，当然还可另加炸鸡、咖哩、煎蛋等多元配菜。

啰惹这款小吃与新加坡及印尼共同入榜共享排名，CNN指这道美味源自印尼爪哇，经改良已成为马来西亚、新加坡及印尼人民共有的经典街头小吃。

在这份街头美食名单中，还包括了台湾臭豆腐、珍珠奶茶和咸酥鸡；韩国紫菜包饭、辣炒年糕；香港咖哩鱼蛋及鸡蛋仔；日本章鱼烧与串烧；泰国猪肉香肠、咖哩面和蟹肉蛋卷；印度油炸马铃薯、中国饺子、葱油煎饼、印尼Gado gado热沙拉、新加坡辣椒螃蟹等街头小吃。

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